かぶとかきの昆布蒸し 2011年1月27日 昆布の上にかきを敷き詰めてから薄切りにしたかぶをたっぷりのせて酒蒸しに。ヒラヒラした真っ白なかぶに葉の緑が鮮やかです。 きょうの料理 かき, かぶ, かぶとかきの昆布蒸し, 和食, 牡蠣, 蒸し物, 魚
切り干し大根の炊いたん 2011年1月24日 お揚げを切り干し大根といっしょに炊いた、おなじみのおばんざいです。 きょうの料理 切り干し大根, 切り干し大根の炊いたん, 切干大根, 副菜, 和食, 大根, 常備菜, 杉本節子, 油揚げ, 煮物
大根とスペアリブのピリ辛煮 2011年1月13日 骨付き肉と大根のボリュームおかず。コチュジャン風味のピリ辛味がきいてます! きょうの料理 コチュジャン, スペアリブ, にんにく, ピリ辛, 和食, 大根, 大根とスペアリブのピリ辛煮, 煮物, 肉料理, 豚肉
