もやしと豚バラと油揚げのピリ辛炒め 2012年2月23日 ピリッとしたみそ味で、白いご飯がすすむ炒め物です。あっさりとみずみずしいもやしと、豚バラのコク、うまみを吸った油揚げが一体となったおいしさは格別! きょうの料理 にら, もやし, もやしと豚バラと油揚げのピリ辛炒め, もやし炒め, 中華, 油揚げ, 炒め物, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉
もやしとささ身の塩炒め 2012年2月22日 シャキシャキのもやしがたまらない簡単な炒め物です。コク出しのコーヒー用ミルクが隠し味。シンプルな炒め物だからこそ、もやしとささ身の下ごしらえは丁寧にしましょう。 きょうの料理 ささみ, ささ身, もやし, もやしとささ身の塩炒め, 中華, 野菜, 鶏肉
ギョーザ 2012年2月8日 あんの材料や混ぜ方、包み方に気を配れば、市販の皮でつくったとは思えないほどうまみの詰まった、本格的な仕上がりに。あんと皮が一体化した絶妙の味わいは、感動ものですよ! きょうの料理 ギョーザ, ぎょうざ, 中華, 豚ひき肉, 餃子
シューマイ 2012年2月8日 ひき肉ではなく、薄切り肉からあんをつくり、干し貝柱やたまねぎのすりおろしを加えて奥行きのある味に仕上げます。お店顔負けの出来栄えに、びっくりすること間違いなし! きょうの料理 シューマイ, しゅうまい, ひき肉, 中華, 豚肉
