鶏肉とれんこんの田舎煮 2007年12月19日 先に油でいためてから甘辛く煮しめます。いためることでコクが加わり、煮る時間も短縮。 きょうの料理 レンコン, れんこん, 和食, 村田先生, 煮物, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉, 鶏肉とれんこんの田舎煮, 鶏肉れんこん田舎煮
あっさりピクルス 2007年12月12日 甘さと酸っぱさを控えめに、さっぱりピクルスにしました。意外に野菜が欲しくなる正月に、うれしい一品です。 きょうの料理 ピクルス, れんこん, レンコン, れんこんピクルス
れんこんもちの揚げだし 2007年10月17日 れんこんは、角切りのシャキシャキとすりおろしのモチモチ、2種類の食感を楽しみましょう。 きょうの料理 レンコン, れんこん, れんこんもち, れんこんもちの揚げだし, れんこん饅頭, 和食, 大根, 揚げだし, 汁物, 野菜
たたきれんこんのきんぴら 2007年4月11日 材料 (2人分) れんこん300g 【煮汁】 酒大さじ1 酢大さじ1 しょうゆ大さじ2/3〜1 七味とうがらし少々 ごま油大さじ1 作り方 1れんこんは皮をたわしでこすってよく洗う。縦半分または4つに切ってから、肉たたき […] きょうの料理 おかず, お弁当, きんぴら, たたきれんこんのきんぴら, れんこん, レンコン, 副菜, 和食, 常備菜, 根菜
シーフードとれんこんのグラタン 2007年1月23日 簡単にできるホワイトソースのつくり方で紹介します。みそを加えるとコクがつき、おいしさがアップします。 きょうの料理 オーブン, オーブン料理, オイルシーフード, グラタン, シーフード, シーフードとれんこんのグラタン, れんこん, レンコン, 洋食, 海鮮
蓮根のみぞれだし 2006年12月13日 材料 ((4人分)) レンコン400g 豚バラ肉(薄切り)80g 大根1/3本 青ネギ(小口切り)3本 おろしショウガ30g 塩適量 カタクリ粉適量 揚げ油適量 ☆ みぞれだし(A) だし2 1/2カップ 酒1/2カップ […] おしゃべりクッキング レンコン, 和食
れんこんのピクルス 2006年7月11日 「酢の素」を使って簡単につくれて保存がきく、夏のおすすめ常備菜。 きょうの料理 ピクルス, れんこん, レンコン, れんこんのピクルス, 常備菜, 枝元なほみさん, 漬け物, 漬物, 酢, 酢の素
長芋とれんこんのにんにくみそ炒め 2006年4月18日 材料 (4人分) れんこん1節 長芋10cm 大さじ1 オリーブ油大さじ1 白ワイン大さじ3 塩小さじ1/3 こしょう少々 パルメザンチーズ適量 イタリアンパセリ 作り方 1れんこんは皮をむき、小さめの乱切りにする。長芋 […] きょうの料理 にんにく, にんにくみそ, みそ, レンコン, れんこん, 炒め物, 野菜, 長いも, 長芋, 長芋とれんこんのにんにくみそ炒め
蓮根豆腐の煎りだし 2006年3月20日 材料 ((4人分)) レンコン300g 豆腐1丁(350g) 卵1個 ベーコン(薄切り)2枚 青ネギ(小口切り)3本 おろしショウガ適量 カタクリ粉大さじ3 塩適量 揚げ油適量 ☆煎りだし(A) だし1 1/2カップ 酒 […] おしゃべりクッキング レンコン, 和食, 豆腐
