トマトソース 2003年9月29日 材料 (つくりやすい分量) トマトの水煮1缶 オリーブ油小さじ2 塩小さじ1/4 砂糖小さじ1/4 パプリカ小さじ1/4 作り方 1なべにトマトの水煮(缶詰)1缶を缶汁ごと裏ごししたもの、オリーブ油小さじ2を入れ、弱火で […] きょうの料理 オイル, ソース, たれ, たれ・ソース, トマト, トマトソース
焼き野菜のピンチョス 2003年9月29日 いろんな野菜をゴロンと丸ごとオーブンで焼き、細かく裂いてドレッシングにつけたもの。野菜からじっくり甘みが引き出されて、香ばしさも加わります。 きょうの料理 おつまみ, おもてなし, おもてなし(前菜), つまみ, トマト, なす, パン, ピーマン, ピンチョス
鮭としめじの銀なべ 2003年9月22日 材料 (2人分) 生ざけ2切れ しめじ1/2パック たまねぎ1/2コ トマト1/2コ 【A】 だし60ml うす口しょうゆ小さじ2 酒小さじ2 塩少々 作り方 1【A】を合わせておく。生ざけの両面に塩少々をまぶす。しめじ […] きょうの料理 オーブン料理, きのこ, しめじ, たまねぎ, トマト, ホイル, ホイル焼, ホイル焼き, 魚, 鮭
たことトマトのサラダ ごまみそドレッシング 2003年9月18日 ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。 きょうの料理 KIHACHI, きゅうり, ごまみそドレッシング, サラダ, タコ, たこ, たこサラダ, たれ・ソース, トマト, 洋食
ドライトマトのパスタ 2003年9月5日 材料 ((4人分)) ショートパスタ(マカロニなど)160g キヌサヤ100g ドライトマト60g ベーコン60g ニンニク1片 タカノツメ1本 ペコリーノチーズ(粉)大さじ2 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァ […] おしゃべりクッキング ショートパスタ, トマト, パスタ, 洋食
焼きなすと焼きトマトの薬味じょうゆ 2003年8月27日 材料 (1人分) なす1コ トマト1コ みょうが1コ しょうが1/2かけ 青じそ3枚 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 作り方 1なすは皮に縦に切り目を入れ、よく熱した魚焼きグリルに入れて約7分間焼く。トマトはヘタを除き、皮 […] きょうの料理 しょうが, トマト, なす, みょうが, 副菜, 和食, 焼きなす, 焼きなすと焼きトマトの薬味じょうゆ, 野菜, 青じそ
和風ラタトゥイユ 2003年8月27日 旬の野菜のおいしさたっぷり。1回で食べきれない場合は、冷蔵庫で保存を。 きょうの料理 おくら, オクラ, きゅうり, トマト, なす, ラタトゥイユ, 副菜, 和風ラタトゥイユ, 夏野菜, 野菜
