イタリア風てんぷら 2002年9月24日 冷蔵庫の残り物でも結構な簡単天ぷら。日本の天ぷらよりはるかに簡単に作れます。 きょうの料理 イタリアン, かぼちゃ, ズッキーニ, てんぷら, 天ぷら, 揚げ物, 魚
ラタトゥイユ 2002年8月5日 野菜の水分だけでじっくり蒸し煮する、夏には欠かせないメニュー。そのままでも冷やしてもおいしい。 きょうの料理 イタリアン, オクラ, ズッキーニ, セロリ, たまねぎ, トマト, なす, ラタトゥイユ, 夏野菜, 野菜
夏野菜のトマトソースパスタ 2002年6月26日 ゴロゴロ入った夏野菜がおいしい。赤とうがらしのピリッとした辛味がポイントです。 きょうの料理 かぼちゃ, ズッキーニ, トマト, トマトソースパスタ, なす, パスタ, ピーマン, ピリ辛, 夏野菜, 夏野菜のトマトソースパスタ
チキンソテー ささっとトマトソース煮 2002年2月19日 鶏肉にしっかり火を通すために蒸し焼きに。トマトソースとの相性は抜群です!しょうゆをちょこっとかけて食べるのがおすすめですよ。 きょうの料理 ささっとトマトソース煮, ズッキーニ, セロリ, チキンソテー, トマト, ひよこ豆, 煮物, 鶏, 鶏もも肉, 鶏肉
カレー風味ラタトゥイユ 2001年11月15日 材料 (4人分) ズッキーニ140g なす140g ピーマン70g たまねぎ160g トマト5コ にんにく2かけ カレー粉大さじ1 トマトペースト大さじ1 顆粒スープの素小さじ1+1/2 ローリエ1枚 オリーブ油 こしょ […] きょうの料理 カレー, カレー粉, カレー風味, ズッキーニ, トマト, なす, ピーマン, ラタトゥイユ, 夏野菜, 煮込み料理
ズッキーニのミートソース煮 2001年10月25日 しんなりしたズッキーニとミートソースの風味がほどよくマッチングしておいしい。 きょうの料理 ズッキーニ, ズッキーニのミートソース, ドイツ料理, ミートソース, 煮物
ズッキーニのチーズ焼き 2001年8月1日 材料 (4人分) ズッキーニ2本 トマト1コ グリュイエールチーズ60g 塩小さじ1/2 オリーブ油大さじ2 作り方 1ズッキーニは7〜8mm幅の斜め切りにし、さらに細切りにする。ボウルに入れ、塩小さじ1/2、オリーブ油 […] きょうの料理 グラタン, ズッキーニ, ズッキーニのチーズ焼き, チーズ, チーズ焼き, トマト, 副菜、野菜、洋風, 山本麗子さん, 簡単, 野菜
夏野菜のフライ 2001年7月26日 材料 (3〜4人分) なす2コ ズッキーニ1本 トマト2コ パン粉適宜 小麦粉適宜 溶き卵適宜 【タルタルソース】 ゆで卵1コ 大さじ4〜5 塩少々 こしょう少々 揚げ油 作り方 1なすは1cm厚さに斜め切りにする。ズッ […] きょうの料理 ズッキーニ, トマト, なす, フライ, 夏野菜のフライ, 野菜
明太子のスープ 2001年6月20日 材料 (2人分) からし明太子1/2腹 にんにく1/2かけ ズッキーニ1/2本 豆腐1/4丁(80g) 固形鶏ガラスープの素1/2コ 作り方 1からし明太子は輪切りにする。にんにくは薄切りにする。ズッキーニは輪切りにする […] きょうの料理 スープ, ズッキーニ, 中華, 中華スープ, 明太子, 汁物, 豆腐
ズッキーニのはさみ揚げ 1998年9月17日 材料 ((4人分)) ズッキーニ2本 豚ひき肉160g 干しシイタケ(戻して)40g 煎りゴマ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 カレー粉適量 塩適量 ☆豚ひき肉下味(A) 塩少量 酒小さじ1 しょうゆ少量 コショウ少 […] おしゃべりクッキング ズッキーニ, 中華