ひらめと五穀米のスープ 2002年6月4日 材料 ((4人分)) ヒラメ上身(刺身用)120g 五穀米50g ブイヨン31/2カップ ヴァージンオイル大さじ1 ブロッコリースプラウト適量 ニンニク1/2片 塩適量 コショウ適量 ☆香味野菜(A) タマネギ30g ニ […] おしゃべりクッキング スープ, ヒラメ上身, 洋食
えんどうの薄くず汁 2002年5月23日 材料 (2人分) グリンピース100g 厚揚げ1/2枚(75g) 帆立て貝柱1缶(約90g) 昆布5g くず粉小さじ2 薄口しょうゆ小さじ1 塩適宜 酒大さじ1 作り方 1グリンピースをさやから出す。塩適宜をまぶし、しば […] きょうの料理 くず粉, グリンピース, スープ, ほたて缶, 厚揚げ, 汁, 豆腐
えんどう豆の翡翠スープ 2002年5月14日 材料 ((4人分)) エンドウマメ(むき身)300g ホタテ貝柱(缶詰)1/2缶(90g) ロースハム3枚 卵白2個分 水1カップ 塩適量 ☆スープ(A) 水4カップ 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ少量 水溶きカタクリ […] おしゃべりクッキング エンドウマメ, スープ, 中華
卵とコーンのスープ 2002年4月24日 缶詰のコーンを使って、お手軽温かのトロトロスープをつくりましょう。見た目もきれいで食卓も華やかになりますよ。 きょうの料理 コーン, コーン(クリームタイプ・缶), コーンスープ, スープ, スープ(中華), マロン, 卵
クラムチャウダー 2002年4月23日 具沢山のクラムチャウダーをご紹介。ホワイトソースが口の中に広がり、余韻の残る一品です。 きょうの料理 あさり, クラムチャウダー, シチュー, じゃがいも, スープ, セロリ, ベーコン, ホワイトソース, 汁物, 洋食
わかめともずくのトロトロスープ 2002年4月18日 もずくのかわりにめかぶでもよし、わかめだけでもじゅうぶんおいしい。生クリームとの出会いがフレッシュなスープです。 きょうの料理 スープ, もずく, わかめ, 生クリーム
