みそ豚丼 2015年2月26日 豚肉とねぎをチャチャッと炒めて、「あれもこれもみそ」で味をつけたら完成。あっというまにできるので、時間がないときでも大丈夫! きょうの料理 ご飯, みそ, 丼, 和食, 小林カツ代, 肉, 豚, 豚肉
焼き帆立ての土鍋炊きご飯 2014年11月19日 ハレの日にうれしい炊き込みご飯。焼き目をつけた帆立てを米にのせて炊き、うまみと香りを閉じ込めます。土鍋ごと食卓にどーんと出せば、ごちそう感がぐんとアップします。 きょうの料理 ご飯, 土鍋, 帆立, 鍋
薬味たっぷり 冷や汁 2014年7月24日 暑い夏を乗りきる知恵がたくさん詰まった一品です。薬味を入れて、おかわりしていただきましょう! きょうの料理 あじ, きゅうり, ごはん, ご飯, スープ, 冷や汁, 冷汁, 薬味, 魚
老舗の親子丼 2014年5月29日 二階建て卵の親子丼は、女心がときめきます!最初に回し入れた卵が割り下の味となじみながら火が通って、ふんわり、しっかり、肉を支える土台になります。さらに仕上げの卵を回しかければ、繊細な口溶けを生み出します。 きょうの料理 ごはん, ご飯, 丼, 卵, 和食, 親子, 親子丼, 鶏もも肉, 鶏肉
たけのこご飯 2014年4月24日 アクぬきは、生のたけのこを切って大根おろし汁に浸すだけ。たけのこ本来の野性味が感じられます。 きょうの料理 ごはん, ごはんもの, ご飯, たけのこ, たけのこご飯, たけのこご飯(野崎洋光), 和食, 炊き込みごはん, 炊き込みご飯, 野崎洋光さんのレシピ
