さば缶カレー 2022年5月31日 さば缶でつくるお手軽カレーです。たまねぎを炒めて甘みを出し、缶汁も残さず利用して、簡単なのに味は本格派。仕上げに加える粉チーズのコクが味わいを深めます。 きょうの料理 おかず, カレー, さばの水煮さば缶カレー, 夏梅 美智子
焼きしゃぶと香り野菜のごま酢がけ 2022年5月30日 豚しゃぶ用の肉をササッと焼いて、香り高いごま酢でさっぱり。たっぷりの青じそで、すがすがしい風味も添えます。 きょうの料理 おかず, 河野 雅子, 豚ロース肉焼きしゃぶと香り野菜のごま酢がけ
新じゃがいもの白みそ焼き 2022年5月25日 新じゃがいもならではの味の濃さを味わう一品。しば漬けの食感が楽しいアクセントに。 きょうの料理 おかず, じゃがいも, 中東 久人, 新じゃがいも, 白みそ新じゃがいもの白みそ焼き
薄焼きビビンバ 2022年5月24日 石焼きならぬ薄焼きの変わりビビンバです。カリッと香ばしい焼き色がおいしそうでしょ。 きょうの料理 おかず, チャーシュー, 味つき煮卵薄焼きビビンバ, 好みのナムル, 鳥羽 周作
レアチーズケーキ 2022年5月23日 爽やかなチーズ生地と、しっとりとして香ばしい底生地のバランスが絶妙！ きょうの料理 おかず, かのう かおり, クリームチーズレアチーズケーキ, ケーキ, チーズ
フーチャンプルー 2022年5月18日 卵液を吸ったフワフワの車麩（ぶ）は、まるで肉のような存在感を放ちます。満足感はありつつ、後味はとても軽やかです。 きょうの料理 おかず, オカズデザイン, 車麩フーチャンプルー
担々麵 2022年5月17日 昆布とひき肉のうまみを合わせた、味わい深いスープがベース。スープをとったひき肉は、肉みそにも活用します。野沢菜漬けの風味と食感でおいしさアップ！ 辛さは好みで加減を。 きょうの料理 おかず, 担々麵, 脇屋 友詞
実山椒のつくねスープ煮 2022年5月16日 シンプルなやさしいスープに、実山椒ペーストの野趣に富んだ風味が光る一品。実山椒をつくねに混ぜると、ひき肉のくせがやわらぎます。 きょうの料理 おかず, スープ, 横山 タカ子, 煮物, 鶏実山椒のつくねスープ煮
実山椒ペースト 2022年5月16日 塩ゆでにした実山椒をすりつぶすだけ。部屋中にたちこめる、爽やかな香りを楽しんで。柚子（ゆず）こしょうのように使えるスパイシーな調味料です。 きょうの料理 おかず, 実山椒実山椒ペースト, 横山 タカ子
何でもありのかき揚げ丼 2022年5月11日 使いみちに迷った野菜はかき揚げにすれば問題なし！サクサクの衣と桜えびの風味が、全体をおいしく包んでくれます。 きょうの料理 おかず, 丼, 大原 千鶴, 好みの残り野菜何でもありのかき揚げ丼
