緑のチヂミ 2011年4月7日 みつばとアスパラガスの香りがいい春のチヂミです。表面をカリッと焼くのがポイント! きょうの料理 アスパラ, アスパラガス, えび, チヂミ, みつば, 小麦粉, 緑の, 緑のチヂミ, 韓国, 韓国料理
グリンピースのフリット 2011年3月24日 ポイントは、衣の堅さ。グリンピースとえびを揚げたフリットはおつまみにもぴったりの一品です。カレー塩を添えてどうぞ。 きょうの料理 えび, エビ, グリーンピース, グリンピース, フリット, 天ぷら, 揚げ物, 野菜
ブロッコリーのえび詰め蒸し 2011年2月24日 えびのタネを詰めて蒸し上げて、うすいとろみのあんをかけます。野菜でかわいらしく絵を描いて華やかに仕上げます。 きょうの料理 えび, シェフおかず, ブロッコリー, 蒸し物
広東風シューマイ 2011年1月20日 あんに入れる材料の持ち味を生かしたあん。一体となったおいしさをお楽しみください。たらこの食感がポイントです。 きょうの料理 えび, シューマイ, しゅうまい, ひき肉, 中華, 広東風シューマイ, 焼売, 石川智之, 豚バラ, 豚肉
大根といかえびだんごのしょっつる鍋 2011年1月13日 すり身だんごとしょっつるで、魚介のだしを大根にたっぷり吸わせます。しょっつるの代わりにナムプラーでもOK。 きょうの料理 いか, えび, しょっつる, 大根, 鍋, 鍋料理
伊勢えびのうに煮 2010年12月16日 長寿の祈りを込めた祝い膳にふさわしい、海の翁と呼ばれるえび。伊勢えびのみそを卵黄でのばし、うにを混ぜた贅沢な一品です。 きょうの料理 うに, エビ, えび, おせち, おせち料理, 伊勢えびのうに煮, 煮物
春菊と小えびのパスタ 2010年11月24日 ごまの風味が香る和テイストのパスタです。春菊は、余熱でしんなりさせる程度に仕上げるのがコツ! きょうの料理 イタリアン, えび, パスタ, 春菊, 春菊と小えびのパスタ, 落合シェフ
えびチリ 2010年9月29日 プリッとした食感がおいしさのポイント!えびチリの素をからませれば簡単です。 きょうの料理 えび, エビ, えびチリ, エビチリ, えびチリソース(藤野嘉子), チリ, 中華, 海老, 魚, 魚料理
