春雨のサラダ 2000年8月23日 材料 ((4人分)) 春雨(乾燥)90g ロースハム60g キュウリ1本 レタス80g ザーサイ(味付き)40g 卵1個 香菜適量 塩適量 コショウ適量 ☆タレ(A) マスタード小さじ1 しょうゆ大さじ4 酢大さじ3 砂 […] おしゃべりクッキング サラダ, 中華, 春雨
温野菜の貝柱ソース 2000年8月22日 材料 ((4人分)) ブロッコリー1株 カリフラワー1株 バター20g 水3/4カップ 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 レモン1個 ☆ソース(A) ホタテ貝柱水煮缶1缶 タマネギ1/2個 ロースハム50g アンチョ […] おしゃべりクッキング ブロッコリー, 洋食
上沼恵美子のダイエットメニュー 2000年8月18日 材料 ((1人分)) 刻みコンニャク200g 卵1個 シイタケ(みじん切り)2枚 チリメンジャコ20g 青ネギ(小口切り)適量 カレー粉小さじ11/2 ナンプラー小さじ1 オイスターソース小さじ1 ゴマ油少量 油少量 コ […] おしゃべりクッキング 和食
葛きり三色ソース 2000年8月17日 材料 ((4人分)) くず粉100g グラニュー糖30g 水11/2カップ ☆黒蜜(A) グラニュー糖90g 黒砂糖75g 水3/4カップ ☆シロップ(B) グラニュー糖100g 水飴50g 水3/4カップ ☆きな粉蜜( […] おしゃべりクッキング くず粉, 和食
お洒落じゃなイカ 2000年8月16日 材料 ((4人分)) スルメイカ4杯 レタス500g 青ネギ8本 油3/4カップ ☆タレ(A) しょうゆ大さじ6 砂糖小さじ1 水大さじ4 作り方 1イカは内臓を取り出して軟骨を取り、水洗いして胴に互い違いに1幅の切り込 […] おしゃべりクッキング スルメイカ, 中華
極付き!たらこスパ 2000年8月15日 材料 ((4人分)) スパゲッティ(1.6mm)280g 明太子80g ジャガイモ1個 ニンニク1片 生クリーム1/4カップ カッテージチーズ大さじ4 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆バジリコペースト(A) バジ […] おしゃべりクッキング スパゲッティ, 洋食
超カンタン他人丼 2000年8月14日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)300g 青ネギ2本 煎りゴマ大さじ2 油適量 ☆牛肉下味(A) 砂糖小さじ1 しょうゆ大さじ1 ☆卵生地(B) 卵4個 ポン酢1/2カップ 作り方 1牛ロース肉は1角に切り、青 […] おしゃべりクッキング 丼, 和食, 牛ロース肉
きすのアーモンド揚げ 2000年8月11日 材料 ((4人分)) キス小8匹 シシトウ8本 スライスアーモンド100g レモン1個 塩適量 小麦粉適量 揚げ油適量 ☆衣(A) 水3/5カップ 卵1個 小麦粉50g コーンスターチ10g 長芋(おろす)大さじ2 作り […] おしゃべりクッキング キス小, 洋食
穴子とエリンギのピリ辛炒め 2000年8月10日 材料 ((4人分)) アナゴ(開き)260g エリンギ1パック モヤシ100g ニラ1束 粉ザンショウ適量 ニンニク(みじん切り)大さじ2 ショウガ(みじん切り)大さじ1 水溶きカタクリ粉適量 酢小さじ1 ゴマ油小さじ1 […] おしゃべりクッキング アナゴ, きのこ, 中華
鯵の中華風サラダ 2000年8月9日 材料 ((4人分)) アジ(1匹250g)2匹 大根100g キュウリ1/2本 レタス100g ショウガ15g 青ジソ4〜5枚 レモン皮1/2個分 クルミ30g ワンタンの皮3枚 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆タレ […] おしゃべりクッキング アジ, サラダ, 中華
