里芋の明太子グラタン 2006年11月30日 材料 ((4人分)) サトイモ12個 辛子明太子150g 青ネギ(小口切り)3本 溶けるタイプのチーズ50g ホワイトソース1缶(290g) 赤だしミソ20g だし3/4カップ バター20g 塩適量 バター適量 作り方 […] おしゃべりクッキング サトイモ, 和食
かぼちゃとチーズのペンネ 2006年11月29日 材料 ((4人分)) ペンネ240g カボチャ150g ブルーチーズ60g クリームチーズ40g パルメザン チーズ(粉)20g 生クリーム3/5カップ 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 作り方 1た […] おしゃべりクッキング チーズ, ペンネ, 洋食
鶏の豆乳スープ 2006年11月28日 材料 ((4人分)) 鶏骨つきもも肉(ぶつ切り)400g サトイモ8個 カリフラワー200g 小タマネギ8個 シメジ100g 青ネギ(小口切り)適量 香菜適量 油適量 ☆煮込み調味料(A) ショウガ(みじん切り)大さじ1 […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 鶏肉, 鶏骨つきもも肉
ちくわのチーズ巻き揚げ 2006年11月27日 材料 ((4人分)) チクワ4本(300g) スライスチーズ8枚 セロリ1本 青ジソ32枚 のり4枚 かきもち100g 卵2個 油大さじ1/2 レモン1個 塩適量 揚げ油適量 作り方 1チクワは長さを半分に切って、縦半分 […] おしゃべりクッキング チーズ, チクワ, 和食
牛肉とかぼちゃの炒めもの 2006年11月24日 材料 ((4人分)) 牛肩ロース肉(焼肉用)200g カボチャ400g 長ネギ1本 ショウガ(薄切り)5g 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆合わせ調味料(A) 紹興酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 オイスター ソース小さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 牛肩ロース肉
豆腐の蓮根汁 2006年11月23日 材料 ((4人分)) 豆腐(絹)2丁 レンコン200g 長ネギ2本 水4カップ 昆布茶小さじ2 春菊1束 油適量 ☆納豆じょうゆ(A) ひき割り納豆1パック(45g) 煮きり酒大さじ4 2/3 煮きりみりん大さじ1 しょ […] おしゃべりクッキング 和食, 豆腐
卵と海老の炒めもの 2006年11月22日 材料 ((4人分)) 小エビ24匹 卵8個 長ネギ1/2本 ショウガ(薄切り)10g 塩適量 カタクリ粉適量 油適量 ☆エビ下味(A) 塩少量 コショウ適量 カタクリ粉小さじ1 ゴマ油少量 ☆卵下味(B) 塩少量 コショ […] おしゃべりクッキング 中華, 卵, 小エビ
アジとサツマイモのサラダ 2006年11月21日 材料 ((4人分)) アジ2匹 サツマイモ150g ベーコン(かたまり)80g ニンニク1片 水菜50g 春菊50g バルサミコ酢大さじ4 白ワイン酢少量 塩適量 コショウ適量 ヴァージンオイル適量 黒コショウ適量 作り […] おしゃべりクッキング アジ, サラダ, 洋食
焼き鯖のっぺい汁 2006年11月20日 材料 ((4人分)) 塩サバ1匹 ジャガイモ300g ニンジン1/4本 タマネギ1/2個 青ネギ2〜3本 だし1.2リットル ショウガ汁大さじ2 酒大さじ2 水溶きカタクリ粉適量 塩適量 しょうゆ適量 酒適量 カタクリ粉 […] おしゃべりクッキング 和食, 塩サバ
白菜とベーコンのスープ煮 2006年11月17日 材料 ((4人分)) 白菜500g ベーコン(薄切り)240g 鶏骨つきもも肉(ぶつ切り)250g 長ネギ1本 ショウガ20g 油適量 ☆煮込み調味料(A) 紹興酒大さじ2 水4カップ 塩小さじ1 コショウ適量 水溶きカ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 煮物, 白菜
