ポーク＆えび紙カツ 2021年4月30日 カリッと香ばしく、いつもと違う食感が楽しめる2種類のカツ。紙のように薄くのばすので、少ない油で手軽に揚げられます。 きょうの料理 おかず, 栗原 はるみ, 豚肉, 豚肩ロース肉ポーク＆えび紙カツ
フライパンおやきパン 2021年4月26日 フカッと柔らかい生地に具材をのせた総菜パン。オーブンは使わずに、フライパンで焼き上げます。具材は好みのものでアレンジOKです。 きょうの料理 ウインナーソーセージフライパンおやきパン, おかず, グリーンアスパラガス, じゃがいも, ベーコン, ムラヨシ マサユキ
さわらとじゃがいものしいたけあん 2021年4月23日 うまみの強いしいたけあんをフワフワのさわらにたっぷりからめて。 きょうの料理 おかず, きのこ, さわら, じゃがいも, 生しいたけさわらとじゃがいものしいたけあん, 高橋 拓児
魯肉飯（ルーローファン） 2021年4月20日 台湾の代表的なかけご飯。肉のうまみとたまねぎの甘みが引き立つ本格派。味も見た目もいうことなしで、旅行気分が味わえます！ きょうの料理 おかず, ワタナベ マキ, 豚バラ肉魯肉飯（ルーローファン）
アボカドとチキンのレモンソテー 2021年4月19日 ジューシーなチキンとこんがり焼いたアボカドが織りなす至福の一皿。レモンの香りがアクセント。アボカドは食べるときに皮をむいて。 きょうの料理 アボカド, おかず, 谷 昇, 鶏もも肉アボカドとチキンのレモンソテー, 鶏肉
牛肉と春野菜の香り炒め 2021年4月16日 肉のうまみをまとった野菜が甘くておいしい！ バターとしょうゆの香ばしさで、食欲が倍増します。 きょうの料理 おかず, 牛ロース肉牛肉と春野菜の香り炒め, 白井 操
ボンゴレビアンコ 2021年4月13日 あさりを使った定番パスタ。濃厚なうまみを吸ったスパゲッティに香り高いオイルソースがからむ絶品です。アーリオ（にんにく） オーリオ（油）・ペペロンチーノ（とうがらし）は多くのイタリア料理の素もとにもなります。 きょうの料理 あさりボンゴレビアンコ, おかず, 落合 務
たけのこと牛肉の照り焼き 2021年4月12日 厚く切って焼きつけたたけのこは歯ごたえよく、みずみずしい！甘辛い牛肉と引き立て合い、かみしめるごとに幸せになれます。 きょうの料理 おかず, たけのこ, 久保 香菜子, 牛切り落とし肉たけのこと牛肉の照り焼き
たけのこのゆで方 2021年4月12日 春の訪れを告げるたけのこ。生のたけのこは、とれてから時間がたつほどえぐみが増します。さぁ、ほかの用事はひとまず後回し、とにかくゆでましょう！たけのこがすっぽり入る大鍋を準備すれば、ゆでるのは簡単！皮のむき方も丁寧にご紹介します。 きょうの料理 おかず, たけのこたけのこのゆで方, 久保 香菜子
