夏みかんのマーマレード 2004年6月30日 材料 (つくりやすい分量) 夏みかん約2コ(700g) グラニュー糖455g 作り方 1「」の手順と同様につくる。ただし、手順で水で煮る時間を約30分間にする。 きょうの料理 コンフィチュール, ジャム, マーマレード, 保存食, 夏みかん, 夏みかんのマーマレード, 柑橘
手づくりショートパスタ 2004年6月24日 パスタ好きにはたまらない「手打ち」のおいしさ。貝のかたちのショートパスタ、コンキリエが簡単にできます。 きょうの料理 イタリアン, ショートパスタ, パスタ, 手づくり, 手づくりパスタ, 手作り, 手作りパスタ, 手打ちパスタ, 洋食, 生パスタ
夏野菜ソースのコンキリエ 2004年6月24日 夏野菜の甘み、うまみをストレートに楽しめるソース。野菜のとろみが、コンキリエによくなじみます。 きょうの料理 イタリアン, コンキリエ, トマト, なす, パスタ, 夏野菜, 夏野菜のパスタ, 野菜
香りパン粉といわしのコンキリエ 2004年6月24日 カリッとしたパン粉とジューシーないわしがたまらない逸品。パン粉であえたパスタは、南イタリア生まれです。 きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, いわし, いわしのコンキリエ, コンキリエ, ショートパスタ, パスタ, パン粉, 山根シェフ, 魚介
たたきオクラとゆでもやしのポン酢がけ 2004年6月23日 材料 (4人分) オクラ2パック もやし1袋 【ポン酢しょうゆ】 すだちの果汁大さじ3 しょうゆ大さじ3 塩 作り方 1オクラは下準備し、塩一つまみを入れた熱湯で3〜4分間、柔らかめにゆでて、冷水にとる。包丁で粗みじんに […] きょうの料理 オクラ, おくら, オクラともやし, サラダ, たたきオクラとゆでもやしのポン酢がけ, ヘルシー, ポン酢, もやし, 副菜, 和食
オクラ・にんにく・あさり炒め 2004年6月23日 材料 (4人分) オクラ2パック(約20本) にんにく3かけ あさり400g 【A】 ごま油小さじ1 オリーブ油大さじ1+1/2 紹興酒大さじ1 塩 しょうゆ小さじ1/2〜1 こしょう適宜 作り方 1オクラは下準備し、斜 […] きょうの料理 あさり, アサリ, おくら, オクラ, オクラ・にんにく・あさり炒め, にんにく, 炒め, 炒め物
オクラのキーマカレー 2004年6月23日 材料 (4人分) オクラ3パック(約30本) たまねぎ1/2コ にんにく2かけ しょうが2かけ トマト1コ ギー大さじ3 ローリエ1枚 カレー粉大さじ2〜3 牛ひき肉350g ガラムマサラ小さじ1 レモン汁小さじ2 米カ […] きょうの料理 おくら, オクラ, オクラのキーマカレー, カレー, キーマカレー, ごはん, トマト, ドライカレー, ひき肉, 牛ひき肉
あさりのさっぱりスープ 2004年6月22日 材料 (2人分) あさり200g 5g 白ワイン大さじ2 スパゲッティ15g イタリアンパセリ適宜 エクストラバージンオリーブ油適宜 オリーブ油小さじ1/2 塩少々 白こしょう少々 作り方 1は細切りにする。 2鍋でオリ […] きょうの料理 アサリ, あさり, シーフード, スープ, スープ(あさり), トマト, ドライトマト, パスタ, 汁
簡単!手づくりドライトマト 2004年6月22日 材料 () ミニトマト2パック にんにく小さじ1/2 タイム2枝 塩適宜 オリーブ油適宜 作り方 1オーブンの天板にオーブン用の紙を敷き、横半分に切ったミニトマトを並べる。上から、にんにく、タイム、塩、オリーブ油をかける […] きょうの料理 イタリアン, オーブン, トマト, ドライ, ドライトマト, ミニトマト, 乾物, 保存食, 調味料, 野菜
