高田家の赤飯 2005年5月26日 材料 (つくりやすい分量) もち米360ml(2合) うるち米180ml(1合) ささげ60g 黒ごま適量 うまみ調味料少々 塩 作り方 1もち米2に対し、うるち米1を準備。ささげも用意する。 2ささげはサッと洗い、鍋に […] きょうの料理 おこわ, おもてなし, お赤飯, ごはん, ご飯, もち米, 和食, 炊き込みごはん, 炊飯器, 赤飯
ペンネ・アラビアータ 2005年5月25日 材料 (4人分) ペンネ250g 【ピリ辛トマトソース】 ミニトマト400g にんにく1かけ分 赤とうがらし3本 トマトケチャップ大さじ3 塩小さじ1 オリーブ油大さじ1 ミックスハーブ小さじ1 鶏むね肉1枚 グリーンア […] きょうの料理 イタリアン, トマト, トマトソース, パスタ, ペンネ, ペンネアラビアータ, ミニトマト, 鶏むね肉, 鶏肉, 麺
スパゲッティ・カルボナーラ 2005年5月25日 材料 (4人分) スパゲッティ250g 卵2コ コーンカップ1 粉チーズ大さじ6 にんにく1/2かけ分 エリンギ4本(300g) ベーコン3枚 塩大さじ2 塩小さじ2/3 オリーブ油大さじ1 黒こしょう適量 作り方 1ボ […] きょうの料理 イタリアン, エリンギ, カルボナーラ, きのこ, コーン(クリームタイプ・缶), スパゲティ, パスタ, ベーコン, ヘルシー, 卵
スパゲッティ・ペペロンチーノ 2005年5月25日 材料 (4人分) スパゲッティ250g いか200g キャベツ200g 絹さや20枚 にんにく2かけ 赤とうがらし2本分 パセリ大さじ1 オリーブ油大さじ6 塩大さじ2 塩小さじ1/2 塩適量 こしょう適量 作り方 1い […] きょうの料理 イカ, いか, イタリアン, きゃべつ, キャベツ, スパゲッティ, スパゲティ, パスタ, ペペロンチーノ, ぺペロンチーノ
スパゲッティ・ミートソース 2005年5月25日 材料 (4人分) スパゲッティ250g 【ミートソース】 合いびき肉200g たまねぎ1/2コ分 生しいたけ3枚分 にんじん1/3本分 にんにく1かけ分 粉チーズ大さじ2 小麦粉大さじ2 トマトの水煮1缶(400g) ト […] きょうの料理 イタリアン, スパゲッティ, スパゲッティ・ミートソース, トマト, トマト水煮, パスタ, ひき肉, ミートソース, レンジ, 合いびき肉
スナップえんどうのみそ汁 2005年5月24日 材料 (4人分) スナップえんどう12本(90g) だしカップ4 みそ大さじ4 作り方 1スナップえんどうは筋を取り、斜めに半分に切る。 2鍋にだしを煮立ててを入れ、2〜3分間煮る。みそ大さじ4を溶き入れ、ひと煮立ちさせ […] きょうの料理 スナップえんどう, みそ汁, 味噌汁, 汁物
小松菜のおひたし 2005年5月24日 材料 (つくりやすい分量) 小松菜1ワ(300g) だしカップ1 しょうゆ小さじ1 みりん小さじ1 塩少々 作り方 1小松菜は根元を切り、4cm長さに切る。熱湯で2〜3分間塩ゆでにし、水にとって水けを絞る。 2だし、しょ […] きょうの料理 1つだけ食材, おひたし, 副菜, 小松菜, 小松菜のおひたし, 小鉢, 野菜, 青菜
にんじんのだし煮 2005年5月24日 材料 (つくりやすい分量) にんじん2本 ごま油小さじ2 だしカップ1/2 しょうゆ小さじ1/2 塩1つまみ 作り方 1にんじんは5cm長さ、1cm角に切る。水にくぐらせて耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ(500W) […] きょうの料理 お弁当, にんじん, にんじんのだし煮, 保存食, 常備菜, 常備采, 煮物, 野菜
豆腐とキムチのスープ 2005年5月24日 材料 (4人分) 絹ごし豆腐1/2丁 白菜キムチ30g あさり100g にら50g 塩少々 ごま油小さじ1 しょうゆ大さじ1 水カップ4 作り方 1あさりは薄い塩水につけて砂を出し、殻をこすり合わせて洗う。にらは3cm長 […] きょうの料理 あさり, キムチ, スープ, スープ(韓国), にら, 汁物, 豆腐, 豆腐とキムチ, 豆腐とキムチのスープ, 韓国料理
わかめの当座煮 2005年5月24日 材料 () わかめ100g だしカップ2 しょうゆ大さじ4 みりん大さじ2 酢小さじ2 作り方 1わかめは塩を洗い落とし、たっぷりの水につけて戻し、3cm長さに切る。 2鍋にだし、しょうゆ、みりん、酢を合わせてを入れ、5 […] きょうの料理 2005年5月24日(火), わかめ, わかめの当座煮, 和食, 小鉢, 常備菜, 当座煮, 海藻, 煮物
