三宝湯(サンポウタン)めん 2006年9月20日 たっぷり具材を小さく切って煮込む手間なしスピードめん きょうの料理 えび, きのこ, たけのこ, ラーメン, 三宝湯めん, 中華, 中華めん, 中華麺, 麺, 麺類
きのこ入り焼きうどん 2006年9月20日 淡白なきのこと豚バラ肉がよく合います。お湯を多めに入れて、しっとりツルッとした口当たりにした焼きうどん。 きょうの料理 うどん, きのこ, キャベツ, ぶた, めん, 和食, 山本麗子さん, 焼きうどん, 豚肉, 麺
きのことトマトのスープスパ 2006年9月20日 輪切りエリンギがまるで帆立てのような食感!えのきだけのプチプチした歯ごたえを生かして煮るのは短時間で。 きょうの料理 pasta, えのき, エリンギ, きのこ, スープ, スープスパ, トマト, トマトスープスパ, パスタ, パスタ/きのこトマトパスタ
きのこのピリ辛つけめん 2006年9月20日 しいたけとなめこのツルッとしたのどごしがおいしい! きょうの料理 きのこ, きのこのピリ辛つけめん, そうめん, つけ麺, なす, めん類, 辛い, 野菜, 麺, 麺類
里芋の練りみそがけ 2006年9月19日 家族の食事に少し手を加えることで合理的に介護食にアレンジできます。芋類は柔らかそうに思えますが、口の中でつぶす力の弱っているお年寄りには、一度つぶしてから形を整えましょう。 きょうの料理 さといも, たれ・ソース, やさい, 味噌, 練り味噌, 里芋, 里芋の練りみそがけ
和風ハンバーグ きのこソース 2006年9月19日 家族の定番料理を介護食にもアレンジできる。ハンバーグのタネを途中で取り分け、豆腐を多めにして柔らかさをアップします。 きょうの料理 きのこ, きのこソース, ハンバーグ, ひき肉, 和風, 和風ハンバーグ, 和食, 豆腐, 豆腐ハンバーグ, 豚肉
かきたま汁 2006年9月19日 家族のおかずで介護食。冷めればフルフルつるっとのどを通る一椀に。むせやすいお年寄りも同じものを食べられます。 きょうの料理 かきたま汁, スープ, ほうれんそう, ほうれん草, 寒天, 汁物
朝食サラダ 2006年9月18日 シンプルな味なので、飽きずに長く食べられます。 きょうの料理 お弁当, キャベツ, きゅうり, コールスロー, サラダ, 副菜, 朝ごはん, 朝食, 朝食サラダ, 野菜
