実山椒のつくねスープ煮 2022年5月16日 シンプルなやさしいスープに、実山椒ペーストの野趣に富んだ風味が光る一品。実山椒をつくねに混ぜると、ひき肉のくせがやわらぎます。 きょうの料理 おかず, スープ, 横山 タカ子, 煮物, 鶏実山椒のつくねスープ煮
実山椒ペースト 2022年5月16日 塩ゆでにした実山椒をすりつぶすだけ。部屋中にたちこめる、爽やかな香りを楽しんで。柚子（ゆず）こしょうのように使えるスパイシーな調味料です。 きょうの料理 おかず, 実山椒実山椒ペースト, 横山 タカ子
何でもありのかき揚げ丼 2022年5月11日 使いみちに迷った野菜はかき揚げにすれば問題なし！サクサクの衣と桜えびの風味が、全体をおいしく包んでくれます。 きょうの料理 おかず, 丼, 大原 千鶴, 好みの残り野菜何でもありのかき揚げ丼
切り干し大根のしょうがごまあえ 2022年5月10日 切り干し大根のイメージがガラリと変わるあえ物。香りのよさと小気味よい食感がくせになります。 きょうの料理 おかず, 切り干し大根切り干し大根のしょうがごまあえ, 大根, 有元 葉子
アスパラガスのグリーンサラダ 2022年5月9日 アスパラガスはゆでたての、ほの温かいところをぜひ。香りと甘みがフワッと広がります。 きょうの料理 おかず, グリーンアスパラガスアスパラガスのグリーンサラダ, サラダ, 有元 葉子
チキンのカレートマトソース 2022年5月9日 チキンはこんがり、フレッシュトマトのカレーソースは軽やかな味わい。チキンソテーとカレーライスのおいしさを同時に味わえる欲張りカレーです。 きょうの料理 おかず, カレー, トマト, 夏梅 美智子, 鶏もも肉チキンのカレートマトソース, 鶏肉
豚肉のみそケチャ丼 2022年5月4日 ひとりごはんにもってこいの丼物。手間をかけずにおいしくするポイントは、食欲をそそる味つけです。トマトケチャップにみそを加えることでご飯がすすむ味になります。 きょうの料理 おかず, 丼, 夏梅 美智子, 豚肉, 豚肩ロース肉豚肉のみそケチャ丼
豚バラのスープ煮 2022年5月2日 豚バラ肉は塊のまま水からゆっくりとゆでると余分な脂が落ち、手でほぐせるほど柔らかくなります。特売の塊肉も、こうしてストックしておくと便利！ きょうの料理 おかず, スープ, 栗原 心平, 煮物, 豚バラ肉豚バラのスープ煮, 豚肉
なすのラタトゥイユ 2022年4月29日 よく加熱して野菜の水分をとばし、濃厚な味わいのラタトゥイユに。鶏肉やベーコンを一緒に煮込めば、メインおかずにも。 きょうの料理 おかず, タサン 志麻, なすなすのラタトゥイユ
