長芋のしょうゆ焼き 2008年10月9日 多めの油で揚げ焼きにして、長芋のシャキシャキ感を残します。しょうゆの香りが香ばしい一品です。 きょうの料理 おもてなし, しょうゆ, しょうゆ焼き, 和食, 簡単, 簡単料理!, 野菜, 長いも, 長芋, 長芋のしょうゆ焼き
エリンギといんげんのピリ辛きんぴら 2008年10月8日 手軽につくれてご飯にもお酒にも合う、うれしいおかずです。 きょうの料理 いんげん, エリンギ, きのこ, きんぴら, さやいんげん, ピリ辛, 副菜, 小鉢, 野菜
しいたけの照り焼きバーグ 2008年10月8日 大きくて肉厚なしいたけにハンバーグのタネを詰めて照り焼きに仕上げます。 きょうの料理 お弁当, きのこ, しいたけ, しいたけの照り焼きバーグ, ハンバーグ, ひき肉, 和食, 照り焼き
ちりめんえのき 2008年10月8日 えのきだけから出る粘りのおかげで味がなじみます。冷蔵庫で1週間保存がきくので、常備菜にも活用できます。 きょうの料理 えのき, お弁当, きのこ, ご飯のとも, ちりめん, ちりめんじゃこ, ふりかけ, 副菜, 和食, 常備菜
ごちそう五目きのこ 2008年10月8日 4種のきのこ、骨付き肉などが入ったボリューム満点の煮物。さまざまなうまみが溶け込んだ味は、絶品です。 きょうの料理 きのこ, くり, しいたけ, しめじ, まいたけ, 五目きのこ, 和食, 栗, 煮物, 鶏肉
炊き込み玄米チャーハン 2008年10月7日 玄米のパラリとした食感はチャーハンにぴったり。ごま油や桜えびの豊かな風味が嬉しいです。 きょうの料理 ごはん, チャーハン, 炊き込み玄米チャーハン, 玄米
レンジでスピードおこわ 2008年10月7日 秋の味覚を詰め込んだおこわが、1時間ちょっとで完成。蒸し器がなくても、電子レンジがあればOKです。 きょうの料理 おこわ, ごはん, ご飯, さつまいも, スピードおこわ, もち米, レンジ, レンジでおこわ, レンジでスピードおこわ, 和食
春菊のサラダ たまねぎみそドレッシング 2008年9月30日 「たまねぎみそ+酢+ごま油+ラーユ」で、コクと酸味のバランスがよいドレッシングに。肉、魚にも合います。 きょうの料理 サラダ, たまねぎ, 副菜, 和食, 春菊, 春菊のサラダたまねぎ味噌ドレッシング, 野菜
豚肉のたまねぎみそ漬け 2008年9月30日 たまねぎみそをぬって一晩おけば、芳じゅんな香りがくせを抑え、肉を柔らかくし、うまみがしみ込みます。 きょうの料理 たまねぎ, たまねぎみそ, みそねぎ, 味噌漬け, 漬ける, 豚ロース, 豚肉, 豚肉のたまねぎみそ漬け
