牛肉ともやしの炊き込みご飯 2012年10月11日 材料 (2〜3人分) 米360ml(2合) 牛切り落とし肉150g 豆もやし1/2袋(100g) 煮干し20g 【ヤンニョムジャン】 しょうゆ大さじ2 酒大さじ1 ごま油大さじ1 砂糖小さじ1 にんにく1かけ分 【にらの […] きょうの料理 ごはん, もやし, 炊き込みご飯, 牛肉, 韓国料理
じゃこねぎチャーハン 2012年10月10日 材料 (2人分) ご飯300g ちりめんじゃこ20g ねぎ5cm分 卵1コ 【A】 酒大さじ1 塩小さじ1/2 こしょう少々 しょうゆ小さじ1 サラダ油 作り方 1卵はボウルに入れ、卵白と卵黄がよく混ざるように泡立て器で […] きょうの料理 じゃこ, チャーハン
チキンピラフ 2012年10月9日 材料 (3〜4人分) 米360ml(2合) チキンスープカップ2 鶏もも肉200g たまねぎ1/4コ イタリアンパセリ少々 バター 塩 こしょう 作り方 1鶏肉は余分な脂肪を取り除き、1.5cm角に切る。たまねぎはみじん […] きょうの料理 ごはん, ピラフ, 鶏肉
五目ご飯 2012年10月8日 材料 (3〜4人分) 米300ml(2合) だし約カップ1 鶏もも肉80g にんじん1/2本(70g) ごぼう70g しめじ50g 油揚げ1枚 【A】 しょうゆ大さじ2 みりん小さじ2 作り方 1米は洗ってざるに上げ、水 […] きょうの料理 ごはん, 炊き込みご飯
手羽先とじゃがいもの揚げ煮 2012年10月4日 材料 (4〜5人分) じゃがいも800g 鶏手羽先8本 【A】 しょうゆ大さじ2 酒大さじ1 みりん少々 【煮汁】 だしカップ5 しょうゆ大さじ4 砂糖大さじ3 酒大さじ2 みりん大さじ2 絹さや適量 塩 揚げ油 作り方 […] きょうの料理 じゃがいも, 煮物
さつまいもと豚肉のバターじょうゆ焼き 2012年10月3日 材料 (2人分) さつまいも200g 豚ロース肉170g 【A】 しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 砂糖大さじ1 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 バター 黒こしょう 作り方 1豚肉は7〜8cm幅に切り、塩・こしょう各少々 […] きょうの料理 さつまいも, 豚肉, 野菜
さんまとトマトのソテー 2012年10月2日 材料 (2人分) さんま2匹 トマト1〜2コ にんにく1/2かけ分 バルサミコ酢大さじ2強 塩 こしょう オリーブ油 砂糖 作り方 1さんまは頭を落とし、内臓を除く。内臓はとっておく。三枚におろして長さを3等分に切る。両 […] きょうの料理 イタリアン, さんま, トマト, 魚
変わりぶた大根 2012年10月1日 材料 (2人分) 豚ロース肉2枚(1枚125g) 【A】 塩小さじ1/2 砂糖小さじ1/2 にんにく1かけ分 大根200g 【B】 レモン汁大さじ1 酢大さじ1/2 サラダ油小さじ1 砂糖少々 黒こしょう 塩 サラダ油 […] きょうの料理 大根, 豚肉
肉詰め厚揚げと昆布のトマト煮 2012年9月27日 材料 (4人分) 厚揚げ2コ(250g) 【肉ダネ】 豚ひき肉100g たまねぎ1/4コ しょうゆ小さじ1/2 塩少々 こしょう少々 昆布30g トマトの水煮1缶(400g) さやいんげん150g ナムプラー大さじ1 砂 […] きょうの料理 トマト, 煮物
いかの昆布焼き 2012年9月26日 材料 (2人分) するめいか1ぱい 昆布2枚 梅干し1コ 細ねぎ適量 しょうが1かけ 塩 酒 しょうゆ 作り方 1いかは胴から足をワタごと引き抜き、軟骨を除く。足とワタは切り離し、足は食べやすい大きさに切り、ワタは塩小さ […] きょうの料理
