みそ漬けステーキ

2013年9月5日

みそだれは肉が隠れるくらい塗ればOK。ラップで包むと少量でもしっかり味がしみ込みます。

漬ける日数は肉の厚みや好みで調整してください。

味つきポテトコロッケ

2013年9月4日

じゃがいもに肉と野菜の甘辛炒めを混ぜるので、ソースをかけなくても十分においしく、ご飯によく合います。

さんまの塩焼き-フライパンで

2013年9月3日

小麦粉で膜をつくって、フライパンでこんがりと焼きます!シンプルな塩焼きこそ、コツをつかめば極上の味わいになりますよ。

だしのとり方

2013年9月2日

だしは材料の目分量を覚えておくと便利です。

なすびめし

2013年9月2日

焼きなすをご飯にのせ、だしをかけてかき込むその潔さ。誠に江戸っ子らしい一品です。黒こしょうとわさびをきかせてどうぞ。

おろしたまねぎソースの焼きそば

2013年8月29日

たまねぎで甘み、うまみを出した、オリジナルソースをぜひ試してみて下さい!

本格ガスパチョ

2013年8月28日

トマトなどの生野菜とパンをミキサーにかけた冷製スープは、のどごしがよく、栄養満点!できれば一晩ねかせると、味に深みと一体感が生まれます。

ジャンボおむすび

2013年8月27日

具だくさんで食べごたえ十分。どの具も、おむすびと相性抜群だから食べ飽きることがなく、味のバランスがとてもいいので、ホントおいしい!

しょうゆバターチャーハン

2013年8月26日

冷凍ご飯をチンしてパパッとつくります。全体を包み込むバターの風味に、ほんのり香るしょうゆと、こしょうがいいアクセント。

讃岐うどん

2013年8月22日

おいしいうどんを家庭で簡単につくる極意を伝授します。小麦の香りただよう打ちたての味は、また格別ですよ。