ひらめのムニエルきのこソース 2001年9月19日 材料 (2人分) ひらめ200g 牛乳大さじ2 たまねぎ1/4コ マッシュルーム100g シードル150ml 卵黄1コ分 生クリームカップ1/2 チャービル適宜 塩 こしょう 小麦粉適量 サラダ油適量 バター 作り方 1 […] きょうの料理 おもてなし, きのこ, ひらめ, ひらめのムニエルきのこソース, ムニエル, 主菜, 洋食, 白身魚, 魚, 魚料理
スコーン 2001年9月18日 材料 (4人分) 【A】 小麦粉300g ベーキングパウダー大さじ1 塩1つまみ グラニュー糖30〜50g バター75g 牛乳180ml ラムレーズン大さじ5 強力粉適量 作り方 1ボウルにふるった【A】、グラニュー糖、 […] きょうの料理 おやつ, お菓子, スイーツ, スコーン, デザート, パン, 洋菓子, 焼き菓子, 牛乳, 簡単
ミネストローネ 2001年9月18日 材料 (4人分) じゃがいも1コ にんじん1本 たまねぎ1コ セロリ1本 かぼちゃ1/6コ トマトの水煮1缶(400g) オリーブ油大さじ2 塩少々 こしょう少々 パルメザンチーズ適宜 作り方 1じゃがいも、にんじん、た […] きょうの料理 かぼちゃ, じゃがいも, スープ, セロリ, たまねぎ, トマト, ミネストローネ, 野菜, 野菜スープ, 離乳食
えびバーグ 2001年9月18日 材料 (4人分) えび350g キャベツ2枚 【A】 卵白1コ分 かたくり粉大さじ2 しょうが大さじ1/2 青じその葉3枚 塩少々 こしょう少々 【たれ】 細ねぎ4本 しょうゆ大さじ2 酢大さじ1/2 大根16cm すり […] きょうの料理 えび, えびバーグ, キャベツ, ハンバーグ, フードプロセッサー, 魚
れんこんのぺペロンチーノスパゲッティ 2001年9月18日 材料 (4人分) れんこん200g スパゲティ320〜360g にんにく3かけ 赤とうがらし3〜5本 酢適量 塩 オリーブ油 作り方 1れんこんは皮をむき、縦半分に切ってから5mm厚さの半月切りにする。酢水にしばらくさら […] きょうの料理 イタリアン, にんにく, パスタ, ぺペロンチーノ, ペペロンチーノ, れんこん, れんこんスパ
ガーリックチキンサラダ 2001年9月18日 材料 (4人分) 鶏むね肉2枚 にんにく2かけ 【A】 しょうゆ大さじ1+1/2 砂糖小さじ1 酒大さじ1 カールレタス6枚 にんじん1本 クレソン1ワ 【ドレッシング】 白ワインビネガー大さじ2 マスタード小さじ1/2 […] きょうの料理 ガーリックチキンサラダ, サラダ, ドレッシング, にんじん, にんにく, レタス, 洋食, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏胸肉
セロリとアスパラの白みそ仕立てスープ 2001年9月18日 材料 (4人分) セロリ1本 ホワイトアスパラガス1缶(250g) だしカップ2+1/2 白みそ120〜140g 牛乳カップ1/2 塩小さじ1 こしょう少々 作り方 1アスパラガスは汁けをきり、穂先2cmを浮き実用に取っ […] きょうの料理 アスパラ, スープ, セロリ
帆立て缶チャウダースープ 2001年9月18日 ミネストローネのように具だくさんのスープです。帆立て缶は汁ごと加えましょう。 きょうの料理 クラムチャウダー, じゃがいも, スープ, チャウダー, ベーコン, ホタテ, ホタテ貝柱(水煮缶), 帆立て缶, 帆立て缶チャウダースープ, 汁物
ホットプレートパエリア 2001年9月17日 材料 (4人分) 米カップ2 鶏もも肉1枚 たまねぎ1コ ピーマン2コ えび8匹 あさり20コ トマト水煮1缶 トマトピュレ大さじ5 【スープ】 固形スープの素1コ 湯カップ4 オリーブ油 塩 こしょう しょうゆ大さじ1 […] きょうの料理 ご飯, トマトの水煮缶, パエリア, ピーマン, ホットプレート, ホットプレートパエリア, 鶏肉
