豚汁 2023年11月14日 豚肉と根菜、芋などをじっくり煮込んだ具だくさん汁です。豚肉のうまみでだしいらず。栄養のバランスもよく、心がホッとするおいしさです。 きょうの料理 おかず, 夏梅 美智子, 豚こま切れ肉豚汁, 豚肉
豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮 2023年11月14日 味をしみさせたい煮物は最初につくるのがコツ。うす味で少量、が食べきりおかずのポイントです。 きょうの料理 おかず, 上田 淳子, 煮物, 糸こんにゃく豚肉とごぼうのうす味しぐれ煮, 豚こま切れ肉, 豚肉
ハンバーグ きのこソテー添え 2023年11月13日 ふっくらジューシーに焼き上げたハンバーグは、バターじょうゆでしっかり味つけ。こんがりとソテーしたきのこの香りとたまねぎの甘さで充実の一皿です。 きょうの料理 おかず, まいたけハンバーグ きのこソテー添え, 合いびき肉, 夏梅 美智子
鶏むね肉と白菜のミルク煮 2023年11月13日 鶏むね肉はしっとり柔らか。ベーコンのうまみとバターのコクで、牛乳だけなのに生クリームを使っているようなリッチな味わいになります。 きょうの料理 おかず, 上田 淳子, 煮物, 白菜鶏むね肉と白菜のミルク煮, 鶏むね肉, 鶏肉
大根と鶏肉の黒酢煮 2023年11月10日 コックリまろやかな煮汁が大根にジュワッとしみた絶品煮物。煮るほどに黒酢の酸味がとんでまろやかに、鶏肉はホロホロに。多めにつくりおきして、弁当のおかずにしても。 きょうの料理 おかず, 大原 千鶴, 大根, 煮物, 鶏もも肉大根と鶏肉の黒酢煮, 鶏肉