いちじくと豆腐の香りあえ 2011年9月22日 材料 (2人分) いちじく1/2コ 絹ごし豆腐50g ザーサイ小さじ1 レモン汁少々 食パン適量 セルフィーユ適宜 塩 こしょう 作り方 1いちじくは皮付きのまま5mm角に切る。豆腐はしっかり水けをきる。 2ボウルにの豆 […] きょうの料理 イチジク, いちじく, 豆腐
いちじくのコンポート 2011年9月21日 材料 (4コ分) いちじく4コ レモン1枚 【A】 湯カップ3 黒砂糖100g 砂糖100g 【飾り用】 いちじく適量 ミントの葉適量 作り方 1【A】を小さめの鍋に入れて煮立て、いちじくを皮付きのまま入れ、レモンを加え […] きょうの料理 いちじく, コンポート
里芋の煮っころがし 2011年9月19日 材料 (2人分) 里芋8コ(約400g) ししとうがらし8本 【A】 酒大さじ3 みりん大さじ2 みそ大さじ2 砂糖大さじ1 うす口しょうゆ小さじ2 だしカップ1 サラダ油 作り方 1里芋はよく洗い、上部を少し切る。しし […] きょうの料理 さといも, ししとう, 副菜, 和食, 煮物, 里芋, 里芋の煮っころがし