根菜の煮物 2010年2月18日 煮物は冷めていくときに味が入っていくもの。煮ては冷ますを繰り返したら、最後に照りが出るまで煮詰めます。 きょうの料理 ごぼう, こんにゃく, にんじん, れんこん, 大根, 根菜, 根菜の煮物, 煮物, 絹さや
かぶのふろふき 2010年2月18日 鍋仕立てにして食卓に運べば、寒い季節にはそれだけでうれしいごちそうです。 きょうの料理 かぶ, カブ, かぶのふろふき, たれ・ソース, ふろふき, 味噌, 和食, 根菜, 野菜, 鍋