豚肩ロースの温サラダ 2006年10月24日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(1枚250g)2枚 ブロッコリー1/2個 カリフラワー1/2個 ニンジン1本 長ネギ1本 ニンニク1片 水大さじ1 2/3 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 ヴァージンオイル適量 […] おしゃべりクッキング サラダ, 洋食, 豚肉, 豚肩ロース肉
ぼこたま 2006年10月24日 尚道子さんの懐かしレシピ。次男の承さんがわかりやすいレシピで再現しました。「かにたま」ならぬ「ぼこたま」 かにの代わりにかまぼこでアレンジ! きょうの料理 カニカマ, かにかま, かにかまぼこ, かにたま, しいたけ, たけのこ, たまご, 中華, 主菜, 卵
血合の角煮 2006年10月24日 尚道子さんの懐かしレシピ。次男の承さんがわかりやすいレシピで再現しました。はしの止まらないおいしさ。甘辛く煮つけた、歯ごたえも心地よい一品です。 きょうの料理 常備菜, 煮物, 血合い, 魚
鶏の皮入り野菜シチュー 2006年10月24日 尚道子さんの懐かしレシピ。次男の承さんがわかりやすいレシピで再現しました。鶏の皮から出るだしで煮込むだけ。シンプルですが、野菜のうまみをたっぷりと味わえます。 きょうの料理 シチュー, 野菜シチュー, 鶏もも肉, 鶏皮, 鶏皮入り, 鶏肉
昭和37年の「魚の血合のくし焼き」 2006年10月24日 尚道子さんの懐かしレシピ。次男の承さんがわかりやすいレシピで再現しました。ていねいにくせを取れば、子どもも喜び、お酒にも合う一品に仕上ります。 きょうの料理 アラ, 血合い, 魚
ヒレとんかつ 2006年10月23日 材料 ((4人分)) 豚ヒレ肉(かたまり)300g 長ネギ2本 キャベツ1/4個 パン粉適量 塩適量 コショウ適量 揚げ油適量 ☆カツソース(A) 赤ワイン1/2カップ ウスターソース1カップ 水1 1/2カップ しょう […] おしゃべりクッキング 和食, 豚ヒレ肉
しいたけの軸だけ雑炊 2006年10月23日 具は冷凍したしいたけの軸だけ。冷凍するとうまみが増して、まつたけに負けないくらいのおいしさ! きょうの料理 きのこ, ごはん, ご飯, ご飯物, しいたけ, しいたけの軸だけ雑炊, 卵, 昆布茶, 雑炊
コン夜はサイ高! コンサイ汁 2006年10月23日 骨付きの鶏肉と野菜からおいしいだしがたっぷり出て濃厚な味に。一口含めば、ほんわか幸せな気分。 きょうの料理 さつまいも, れんこん, 厚揚げ, 和風今夜は最高コンサイ汁, 大根, 根菜, 根菜汁, 汁物, 煮物, 鶏肉