蒸しナスの中華風 2006年10月20日 材料 ((4人分)) ナス4本(400g) 豚バラ肉(薄切り)100g 干しエビ10g ザーサイ(味つき)20g 青ネギ(小口切り)適量 油適量 ☆豚肉の味つけ(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 酒大さじ1 塩少量 […] おしゃべりクッキング ナス, 中華
エビの豆腐ソース 2006年10月19日 材料 ((4人分)) エビ12匹 ベビーリーフ150g 豆腐(絹)190g ブイヨン1/4カップ おろしニンニク小さじ1/4 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 ヴァージンオイル適量 作り方 1エビは背ワタを取って殻を […] おしゃべりクッキング エビ, 洋食, 豆腐
焼きいもプティング 2006年10月19日 プリンのツルンとした口あたりのあとに、さつまいものホクッとした食感が残る絶妙のレシピ。 きょうの料理 おやつ, お菓子, さつまいも, サツマイモ, スイーツ, デザート, プリン, 冷菓子, 洋菓子, 焼きいもプティング
スイートポテトボール 2006年10月19日 さつまいもで作る揚げボール。生地にシナモンを混ぜたり、ごまの代わりにスライスアーモンドをまぶしてバリエーションを楽しんで。 きょうの料理 おやつ, お菓子, ごま, サツマイモ, さつまいも, さつまいものごまだんご, じゃがいも, スイーツ, スイートポテトバリエーション, スイートポテトボール, 卵白
スイートポテト 2006年10月19日 いちばんのコツは、さつまいもにじっくりと火を通すこと。これで甘さがぐっと増します。 きょうの料理 いも, おやつ, お菓子, サツマイモ, さつまいも, じゃがいも, スイーツ, スイートポテト, デザート, 洋菓子, 焼き菓子
キノコのソース炒め 2006年10月18日 材料 ((4人分)) シメジ400g マイタケ200g 牛ひき肉100g タマネギ1/2個 青ネギ3本 塩適量 コショウ適量 油適量 ☆炒めソース(A) ウスターソース大さじ3 トンカツソース大さじ1 しょうゆ大さじ1 […] おしゃべりクッキング シメジ, 和食