鶏のポワレ 黒ビール風味 2006年6月27日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 エリンギ2本 ニンニク4片 タマネギ1個 タイム4枝 黒ビール1カップ 生クリーム1カップ パセリ(みじん切り)大さじ1 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 黒コ […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
米なすのまぐろグラタン 2006年6月26日 材料 ((4人分)) 米ナス2個 マグロ(ネギトロ用)150g タマネギ(みじん切り)1個 青ネギ(小口切り)2本 薄口しょうゆ適量 塩適量 油適量 揚げ油適量 ☆グラタンソース(A) マヨネーズ大さじ6 赤だしミソ30 […] おしゃべりクッキング 和食, 米ナス
牛肉ロールのトマトポン酢 2006年6月23日 材料 ((4人分)) 牛ロース肉(薄切り)400g ズッキーニ2本 塩適量 油適量 ☆ポン酢ソース(A) ポン酢1/4カップ トマト1個 タマネギ(みじん切り)1/4個 ショウガ(みじん切り)15g 作り方 1ズッキーニ […] おしゃべりクッキング トマト, 和食, 牛ロース肉
くらげとウリの和えもの 2006年6月22日 材料 ((4人分)) ウリ1本(400g) 塩小さじ1 キュウリ1本 塩小さじ1/3 クラゲ100g ササミ1本 長ネギ(粗みじん切り)大さじ4 油大さじ2 ゴマ油大さじ1 塩適量 コショウ適量 油適量 作り方 1ウリは […] おしゃべりクッキング ウリ, 和食