カバック タトゥルス(かぼちゃのみつ煮) ウン ヘルヴァス(小麦粉のスイーツ) 2005年8月20日 トルコのお菓子は百聞は一食にしかず・・・という感じです 3分クッキング かぼちゃ, デザート, 煮る, 煮物
担仔麺(タンツーメン) 2005年8月19日 材料 ((4人分)) ビーフン160g 豚ひき肉240g モヤシ150g 青ネギ(小口切り)6本 セロリの葉(粗みじん切り)30g 干しエビ10g 干しシイタケ2枚 油適量 ☆ スープ(A) 水1.5リットル ショウガ( […] おしゃべりクッキング ビーフン, 中華, 麺
遠州ぜいたく茶そば 2005年8月18日 材料 ((4人分)) 茶ソバ2束 イカ(胴)1枚 マグロ150g 煎りゴマ大さじ2 長イモ150g ワサビ1本 おろしショウガ30g アサツキ(小口切り)1束 塩適量 ☆ かけだし(A) だし3カップ 砂糖大さじ2 みり […] おしゃべりクッキング そば, 和食, 茶ソバ, 麺
全粒粉のオレッキエッテ 2005年8月17日 材料 ((4人分)) ナス2本 ニンニク2片 タカノツメ2本 アンチョビー(みじん切り)2枚 トマトソース1 1/2カップ パセリ(みじん切り)大さじ4 パルメザンチーズ(粉)大さじ4 バジリコ適量 塩適量 コショウ適量 […] おしゃべりクッキング ナス, 洋食
香港ワンタン麺 2005年8月16日 材料 ((4人分)) 蝦子麺(シャーヅメン)6玉 ワンタンの皮16枚 ツルムラサキ4本 黄ニラ(粗みじん切り)1/2束 ゴマ油少量 塩適量 カタクリ粉適量 油適量 ☆ ワンタンのあん(A) 小エビ16匹 青ネギ(みじん切 […] おしゃべりクッキング 中華, 蝦子麺, 麺