豚肉とにんにくの芽の中国風炒め 2005年7月14日 材料 (2人分) 鶏もも肉150g 【下味】 塩少々 こしょう少々 小麦粉大さじ1 にんにくの芽1ワ(100g) セロリ1本(100g) エリンギ1本(70g) ジャンボピーマン1/2コ(60g) 【A】 オイスターソー […] きょうの料理 エリンギ, にんにくの芽, 中華, 中華豚肉とニンニクの芽の中国風炒め, 炒め物, 豚肉, 豚肉とにんにくの芽の中国風炒め
まぐろのレアステーキ オクラソース 2005年7月14日 材料 (2人分) まぐろ200g 長芋100g オクラ10本 【A】 しょうゆ大さじ1 わさび小さじ1/2 オリーブ油小さじ1 酢小さじ1 塩 こしょう少々 サラダ油小さじ1 作り方 1まぐろは2つに切り、全体に塩・こし […] きょうの料理 オクラ, オクラソース, つまみ, まぐろ, マグロ, まぐろとながいものオクラソースかけ, まぐろのレアステーキ, 刺身, 魚, 鮪
キャベツの半焼きサラダ 2005年7月14日 材料 (2人分) キャベツ1/6コ(200g) グリーンアスパラガス4本 トマト4コ 【ヨーグルトドレッシング】 プレーンヨーグルトカップ1/2 酢大さじ1 オリーブ油大さじ1/2 塩小さじ2/3 こしょう少々 にんにく […] きょうの料理 アスパラ, キャベツ, キャベツ焼き, サラダ, たれ・ソース, ドレッシング, ヨーグルト, 野菜
たことたまねぎのエスニックサラダ 2005年7月14日 材料 (2人分) ゆでだこ80g たまねぎ1/4コ(50g) ジャンボピーマン1/2コ にら1/3ワ(30g) もやし100g 【ドレッシング】 ナムプラー大さじ1〜1+1/3 レモン汁大さじ1 ごま油大さじ1 砂糖小さ […] きょうの料理 エスニック, サラダ, たこ, タコ, たこと玉ねぎのエスニックサラダ, タマネギ, たまねぎ, ナンプラー, マリネ, もやし
ピーマンのかき揚げ 2005年7月13日 材料 ((4人分)) ピーマン6個 タマネギ1/2個 チリメンジャコ50g ミツバ1束 小麦粉大さじ3 レモン1個 揚げ油適量 ☆ 衣(A) 小麦粉100g カタクリ粉40g 卵黄1個 水1カップ ☆ カレー塩(B) 塩 […] おしゃべりクッキング ピーマン, 和食
あじと野菜の南蛮づけ風 2005年7月13日 材料 (2人分) あじ2匹分(150g) かぼちゃ100g なす2コ(200g) ししとうがらし4本 ねぎ1/2本(50g) 【つけ汁】 酢大さじ2 しょうゆ大さじ3 砂糖大さじ1 水大さじ2 赤とうがらし1本分 小麦粉 […] きょうの料理 あじ, あじと野菜の南蛮づけ風, かぼちゃ, なす, レンジ, 南蛮, 南蛮漬け, 和風, 魚, 鯵
豚ヒレ肉の酢豚 2005年7月13日 材料 (2人分) 豚ヒレ肉200g 【下味】 しょうゆ小さじ1 酒小さじ1 かたくり粉小さじ2 ごま油小さじ2 たまねぎ1/2コ(100g) 生しいたけ3枚 ピーマン2コ ピーマン1コ 【たれ】 黒酢大さじ3 しょうゆ大 […] きょうの料理 (電子レンジ使用), しいたけ, ピーマン, ヘルシー, レンジ, 中華, 豚ヒレ肉, 豚ヒレ肉の酢豚, 豚肉, 酢豚
ヘルシー肉詰め 2005年7月13日 材料 (2人分) ピーマン1コ ピーマン1コ 生しいたけ4枚 【肉ダネ】 豚ひき肉100g にんじん30g なす1コ(60g) 卵1コ 粉チーズ大さじ2 パン粉大さじ2 塩小さじ1/4 こしょう少々 トマトケチャップ大さ […] きょうの料理 しいたけ, なす, にんじん, ピーマン, ひき肉, ヘルシー, ヘルシー肉詰め, 挽肉, 肉詰め, 豚ひき肉
青椒肉絲 2005年7月12日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)150g ピーマン150g タケノコ100g 長ネギ(みじん切り)大さじ1 油適量 ☆ 豚肉下味(A) ショウガ(みじん切り)小さじ1 塩少量 コショウ適量 ☆ 炒め調味料(B) […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉