アサリとワカメのスープ 2003年3月7日 材料 ((4人分)) アサリ250g 鶏もも肉160g ワカメ(乾燥)4g 高菜漬け30g ショウガ少量 油適量 ☆鶏肉下味(A) 酒大さじ1 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉小さじ1 ☆スープ(B) 湯6カップ 酒大さ […] おしゃべりクッキング アサリ, スープ, 中華
メバルのから揚げ 2003年3月6日 材料 ((4人分)) メバル4匹 フキノトウ4個 大根1/4本 レモン1個 小麦粉適量 揚げ油適量 塩適量 ☆つけだし(A) だし2カップ 酒1/4カップ みりん1/4カップ しょうゆ1/4カップ カツオ節5g 作り方 […] おしゃべりクッキング メバル, 和食
ミートボールのトマトソース煮 2003年3月6日 煮込む前に一度レンジにかけることで煮くずれを防ぎ、うまみを閉じ込めます。 きょうの料理 トマト, トマトソース, トマト煮, バジル, ひき肉, ミートボール, ミートボールのトマトソース煮, 洋食, 煮物, 牛ひき肉, 牛肉
帆立てのクリーム焼き 2003年3月6日 ホワイトソースは、電子レンジでつくれば失敗なし。ソースが少量余ったときにぜひ、もう一品。 きょうの料理 オーブン, クリスマス, ほたて, ホタテ, ホタテ貝柱, ホワイトソース, レンジ, 帆立, 帆立のクリーム焼き, 魚貝