基本の練りきり 2002年2月27日 お菓子のベースとなる練りきり。白あんにぎゅうひを加えた、しっとりとなめらかな生地です。 きょうの料理 おやつ, お菓子, ぎゅうひ, デザート, 和菓子, 基本, 基本の練りきり, 白あん, 白玉粉, 練りきり
菜の花の茶巾絞り 2002年2月27日 基本の練りきりに、黄身と抹茶で色と風味を加えます。黄色と緑の色合いがとてもきれいですよ。 きょうの料理 お菓子, デザート, 和菓子, 抹茶, 練りきり, 茶巾, 菜の花ねりきり, 菜の花の茶巾絞り
桃の練りきり 2002年2月27日 基本の練りきりを桃色に染め、形を整えます。可愛らしい春の色ですよ。 きょうの料理 お菓子, 和菓子, 桃, 桃ねりきり, 桃の練りきり, 白あん, 練りきり, 金塚晴子先生
いちごのひなきんとん 2002年2月27日 練りきりをそぼろ状にこし、きんとんをまとったおひな様に見立てましょう。 きょうの料理 いちご, いちごのひなきんとん, お菓子, お菓子和菓子, ひなきんとき練りきり, ひなまつり, 和菓子, 練りきり
豚肉の味噌蒸し 2002年2月26日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)300g カボチャ120g シメジ80g 長ネギ(みじん切り)大さじ4 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ1 タカノツメ2〜3本 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
ふんわり花ずし 2002年2月26日 手作りしたでんぶがきれいでおいしい!しいたけもそぼろも常備したくなるおいしさですよ。 きょうの料理 おもてなし, ごはん, ご飯, すし, そぼろ, たら, ちらし寿司, 寿司, 鶏ひき肉
手づくりでんぶ 2002年2月26日 添加物なしだから安全、安心の手作りでんぶ。たらのみを使って色合いよく仕上げます。 きょうの料理 お弁当, すし, そぼろ, たら, でんぶ, ふりかけ, 常備菜, 魚, 魚介, 鱈
春のサッと揚げ 2002年2月26日 春の季節を感じる野菜をたっぷりと揚げていただきましょう。素揚げと天ぷらを組み合わせたほうが、軽やかな印象になりますよ。 きょうの料理 たらの芽, てんぷら, ひな祭り, れんこん, 和食, 天ぷら, 揚げ物, 野菜, 野菜天ぷら