イサキのソテープロヴァンス風 2001年7月19日 材料 ((4人分)) イサキ2匹 スナップエンドウ12本 プチトマト8個 タイム8枝 ケイパー大さじ2 パセリ(みじん切り)大さじ2 ニンニク2片 ヴァージンオイル適量 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 作り方 1イ […] おしゃべりクッキング イサキ, 洋食
クレソンと卵のスープ 2001年7月19日 材料 (2人分) クレソン1ワ 卵1コ 豆腐1/4丁 ミニトマト4コ カップ3 鶏ガラスープの素小さじ1 塩少々 こしょう少々 作り方 1野菜とをなべに入れて火にかけ、鶏ガラスープの素を加える。豆腐を1cm角に切って入れ […] きょうの料理 クレソン, クレソンと卵のスープ, スープ, 卵, 豆腐, 野菜と豚肉のゆで汁
桃の赤ワイン風味 2001年7月19日 材料 (2人分) 白桃2切れ 白桃の缶汁大さじ4 赤ワインカップ1/4 作り方 1なべに一切れを半分に切った白桃、缶汁、赤ワインを入れて火にかけ、沸騰後中火で3〜4分間煮る。 2なべの中身をボウルに移し、氷水にあてて冷や […] きょうの料理 お菓子, コンポート, スイーツ, デザート, もも, 冷菓子, 桃, 桃の赤ワイン風味, 白桃缶の赤ワイン煮, 缶詰
かじきの和風マスタードソース 2001年7月19日 材料 (2人分) かじき2切れ 細ねぎ5本 【A】 酒大さじ3 水大さじ3 しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 生クリーム大さじ1+1/2 粒マスタード小さじ1〜1+1/2 塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 バター 作り方 […] きょうの料理 カジキ, かじき, たれ・ソース, マスタード, マスタードソース, 和風マスタードソース, 洋食, 生クリーム, 粒マスタード, 魚
たっぷり野菜の豚しゃぶキムチ 2001年7月19日 材料 (2人分) 豚肉50g にんじん4cm にら6本 もやし180g 白菜キムチ50g すりごま適宜 ポンスしょうゆ適宜 酒少々 塩少々 作り方 1なべに湯を沸かす。 2にんじんは短冊切りにし、にらは4cm長さに切る。 […] きょうの料理 キムチ, サラダ, たっぷり野菜の豚しゃぶキムチ, ニラ, にら, もやし, 豚しゃぶ, 豚肉, 韓国, 韓国料理