まぐろの納豆サラダ 1998年8月24日 材料 ((4人分)) マグロ(刺し身用)300g 海苔2枚 ウド1/2本 レタス1個 長ネギ1本 塩適量 ☆納豆ドレッシング(A) 納豆45g 練りガラシ小さじ1 酢45cc しょう油45cc サラダ油80cc ゴマ油大 […] おしゃべりクッキング サラダ, マグロ, 和食
お父さんのスペアリブ 1998年8月21日 材料 ((4人分)) 骨つき豚バラ肉(スペアリブ) 1.6kg ☆ソース(A) タマネギ1個 ニンニク2片 サラダ油50cc 白ワイン酢60cc トマトペースト100g ウスターソース100cc しょう油50cc ブイヨ […] おしゃべりクッキング 洋食, 骨つき豚バラ肉
玉ねぎの南部揚げ 1998年8月20日 材料 ((4人分)) タマネギ2個 小麦粉(打ち粉)適量 ☆衣(A) 小麦粉160g コーン・スターチ大さじ1 重曹(ベーキングパウダー)小さじ1 砂糖小さじ1 塩小さじ1 白ゴマ大さじ4 一味唐辛子小さじ1 ショウガ( […] おしゃべりクッキング たまねぎ, タマネギ, 和食
マーボー豆腐 1998年8月19日 材料 ((4人分)) 豆腐1丁(300g) 豚ひき肉100g 青ネギ2本 ニンニク2片 ☆豚ひき肉下味(A) 酒小さじ1 しょう油大さじ1 砂糖小さじ1/2 ☆煮込み調味料(B) トウバンジャン小さじ1 水120cc 酒 […] おしゃべりクッキング 中華, 豆腐