しいたけのミンチ重ね 1997年4月4日 材料 ((4人分)) 干しシイタケ(小)20枚 豚ひき肉250g 煎りゴマ大さじ3 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ネギ(捨てる部分)適量 ショウガ(捨てる部分)適量 ☆豚ひき肉の下味(A) 酒小さじ1 塩適量 しょう油 […] おしゃべりクッキング きのこ, 中華, 干しシイタケ
カレーパン 1997年4月3日 材料 ((4人分)) 強力粉175g 薄力粉75g 砂糖20g 塩5g ドライイースト3g ショートニング25g 卵黄1個分 牛乳190cc ☆中身のカレー(A) カレー(レトルトパック)2個 カレー粉大さじ1 水溶きコ […] おしゃべりクッキング カレー, 強力粉, 洋食
いかののし焼き 1997年4月2日 材料 ((4人分)) イカ(上身)100g エビ(むき身)50g チクワ1本 木の芽20枚 ショウガ1片 マヨネーズ大さじ2 煮切り酒75cc ☆タレ(A) みりん30cc 薄口しょう油30cc 作り方 1イカは粗みじん […] おしゃべりクッキング イカ, 和食
メバルの香味煮 1997年4月1日 材料 ((4人分)) メバル (15cm)4匹 粒サンショウ大さじ1 八角2個 桂皮(シナモン)2片 長ネギ適量 ゴマ油大さじ2 長ネギ(捨てる部分)適量 ショウガ(捨てる部分)適量 ☆メバルの下味(A) 酒大さじ1 塩 […] おしゃべりクッキング メバル , 中華, 煮物