イカの中華風サラダ 1996年6月4日 材料 ((4人分)) イカ(刺身用)150g 大根200g レタス2枚 ニンジン50g 青ジソ3枚 中国パセリ(好みで)適量 ピーナツ適量 いりゴマ適量 レモン1/2個 ☆ネギ油 ネギ(白ネギの青い部分)適量 ショウガ( […] おしゃべりクッキング イカ, サラダ, 中華
牛肉のたたき梅酢かけ 1996年6月3日 材料 ((4人分)) 牛もも肉400g 洋カボチャ1/8個 ナス2個 青ジソ20枚 土ショウガ30g いりゴマ大さじ1 梅肉大さじ1杯半 煮切り酒50cc 煮切りみりん25cc 濃口しょう油25cc レモン汁15cc 作 […] おしゃべりクッキング 和食, 牛もも肉