あんかけ湯葉うどん 2002年9月30日 材料 ((4人分)) うどん(冷凍)4玉 鶏もも肉1枚 ユバ(乾燥)4枚 青ネギ3本 ショウガ40g 水溶きカタクリ粉適量 ☆かけだし(A) だし10カップ 砂糖大さじ2 しょうゆ小さじ2 薄口しょうゆ大さじ42/3 作 […] おしゃべりクッキング うどん, 和食, 麺
そば米入り野菜スープ 2002年9月17日 雑穀が入った、食べるスープ。野菜は季節によって、大根、かぶ、なすなどでも美味です。 きょうの料理 スープ, そば, そばの実, そば米, そば米入り野菜スープ, 野菜, 雑穀, 麺
豚しゃぶ冷麺 2002年8月22日 材料 ((4人分)) 豚肩ロース肉(薄切り)200g 長イモ100g キュウリ2本 青ネギ2本 ショウガ30g 稲庭うどん300g ☆ゴマだれ(A) 練りゴマ大さじ4 コチュジャン大さじ1 だし2カップ 砂糖15g みり […] おしゃべりクッキング 和食, 豚肉, 豚肩ロース肉, 麺
シャキシャキ中華 2002年7月22日 材料 (2人分) 中国めん2玉 豚肉100g 水菜1株 白菜1枚 【ゴールデントライアングルだれ】 ポンスじょうゆカップ1/4 卵黄1コ分 ごま油大さじ1 ごま油 作り方 1なべに湯を沸かし、豚肉を広げながら入れてサッと […] きょうの料理 ラーメン, 中華, 中華めん, 冷たい麺, 水菜, 白菜, 豚肉, 豚肉と水菜の中華そば, 麺, 麺類
アモイ風揚げそうめん 2002年7月15日 材料 (4人分) そうめん6ワ 豚薄切り肉100g 干ししいたけ2枚 キャベツ120g にんじん30g たまねぎ1コ(200g) 青ねぎ2本 ウスターソース大さじ2 顆粒スープの素小さじ1 紅しょうが適宜 溶きがらし適宜 […] きょうの料理 あげそうめん, ソース, そうめん, 中華, 麺
サラダそうめん 2002年7月15日 材料 (4人分) そうめん6ワ レタス180g ハム4枚 トマト1/2コ わかめ60g 錦糸卵適宜 青じその葉適宜 梅干し1コ しょうが適宜 マヨネーズ適宜 いりごま適宜 めんつゆカップ2 作り方 1レタスは5mm幅に切 […] きょうの料理 サラダ, そうめん, 卵, 麺, 麺類
韓国冷めん風そうめん 2002年7月15日 材料 (4人分) そうめん6ワ 【ゆで豚】 豚バラ肉400g 顆粒スープの素小さじ2 酒大さじ3 しょうが5g にんにく1かけ ローリエ1枚 塩小さじ2 こしょう少々 【スープ】 ゆで豚のゆで汁カップ4強 酢小さじ4 ご […] きょうの料理 キムチ, そうめん, ゆで豚, 冷麺, 豚肉, 韓国, 韓国料理, 麺, 麺類
