ごま煮うどん 2003年6月25日 材料 (1人分) うどん1玉 細ねぎ1本 だしカップ2+1/2 【A】 しょうゆ大さじ1 みりん大さじ1 塩小さじ1/3 作り方 1うどんはざるに入れて、サッと湯をかける。 2なべにだしと【A】の調味料を入れて味を調え、 […] きょうの料理 うどん, 煮物, 麺, 麺類
豚しょうゆ煮のイタリア風ラーメン 2003年4月29日 あさりの蒸し汁に、豚のうまみがでたかえしを加えた特製スープが味の決め手です。豚肉もたっぷりとのせてどうぞ。 きょうの料理 イタリアン, おなかいっぱい, パスタ, ラ-メン, ラーメン, 煮物, 落合さん, 落合シェフ, 豚肉, 麺, 麺類
おろしそば 2003年4月28日 甘めできれのいいそばつゆは、大根おろしと相性抜群です。オクラやフルーツトマトをあしらったいつもとはひと味違う一品です。 きょうの料理 イタリアン, オクラ, おろしそば, そば, トマト, めん類, 大根, 片岡シェフ, 麺, 麺類
鶏みそレタスうどん 2003年4月21日 鶏肉のうまみをあんにじゅうぶん引き出します。シャキッとしたレタスの食感がいいアクセントになりますよ。 きょうの料理 うどん, しょうが, みそ, めん, レタス, 肉みそ, 鶏ひき肉, 鶏みそレタスうどん, 鶏肉, 麺, 麺類
海鮮焼きそば 2003年4月17日 めんに黒酢、魚介にこしょうをきかせると、合わせて食べた時のバランスが最高です!黒酢の効果でさっぱりといただけますよ。 きょうの料理 あさり, いか, そば, 中華, 中華麺, 海鮮, 海鮮焼きそば, 焼きそば, 魚介, 麺, 麺類
焼きそばナポリタン 2003年4月14日 焼きそばのめんをつかったナポリタン。日本人にはこのめんのほうが合うんです。ケチャップを同量の牛乳で割るのがポイントです。 きょうの料理 pasta, イタリアン, グッチさん, そば, トマトケチャップ, ナポリタン, パスタ, 焼きそば, 焼きそばナポリタン, 麺, 麺類
せりそば 2003年2月11日 たっぷりのせりを薬味にした、シンプルで満足度の高いおそばです。せりの香りがたまりませんよ。 きょうの料理 せり, そば, そば(温), めん類, 蕎麦, 鶏もも肉, 鶏肉, 麺, 麺類
小松菜そば 2003年2月10日 細かく刻まれた小松菜の美しい深い緑が、食欲をそそります。ピリッときく実ざんしょうの辛みがおいしい。 きょうの料理 そば, 中国めん, 中華, 中華そば, 小松菜, 小松菜そば, 鶏もも肉, 鶏肉, 麺, 麺類
きのこペーストのパスタ 2002年11月12日 ペーストとソテーのダブルきのこを牛乳でまとめたやさしい味わい。さっぱりさせたければ牛乳を水に変えても。 きょうの料理 mushroom, イタリアン, きのこ, きのこペースト, きのこペーストのパスタ, たれ・ソース, パスタ, 落合さん, 落合シェフ, 麺類
