鶏むね肉とピーマンの蒸し焼き 2002年6月11日 材料 (4人分) 鶏むね肉2枚(約350g) ジャンボピーマン1コ ジャンボピーマン1コ たまねぎ1コ 白ワイン大さじ2 パセリ大さじ2 バター大さじ3 塩 こしょう 作り方 1鶏むね肉は皮を取り除き、一口大のそぎ切りに […] きょうの料理 たまねぎ, パプリカ, ピーマン, むね肉, 蒸し料理, 蒸し焼き, 鶏ピーマン蒸し焼き, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏肉と野菜の南仏風パン粉焼き 2002年5月21日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 ズッキーニ1本 シイタケ4枚 タマネギ1個 レモン1/2個 塩適量 コショウ適量 オリーブ油適量 ☆合わせパン粉(A) パン粉30g ニンニク1片 イタリアンパセリ(みじん切り)大さじ1 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏胸肉のピカタ 2002年4月12日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉4枚 ブロッコリー1/2株 カリフラワー1/2株 パルメザンチーズ(おろす)適量 レモン1個 塩適量 コショウ適量 バター適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆衣(A) パルメザンチー […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏胸肉のツナソース 2002年3月12日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 カリフラワー1株 レモン汁適量 黒オリーブ20個 ケイパー大さじ1 パセリ(みじん切り)大さじ1 塩適量 コショウ適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ヴァージンオイル適量 ☆ツナソース […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
ガーリックチキンサラダ 2001年9月18日 材料 (4人分) 鶏むね肉2枚 にんにく2かけ 【A】 しょうゆ大さじ1+1/2 砂糖小さじ1 酒大さじ1 カールレタス6枚 にんじん1本 クレソン1ワ 【ドレッシング】 白ワインビネガー大さじ2 マスタード小さじ1/2 […] きょうの料理 ガーリックチキンサラダ, サラダ, ドレッシング, にんじん, にんにく, レタス, 洋食, 鶏むね肉, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏のピクルス風味 2001年6月12日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 トマト1個 ピクルス40g ケイパー大さじ1 エストラゴン1枝 塩適量 黒コショウ適量 オリーブ油適量 ☆マリネ(A) タマネギ1個 赤ピーマン1/2個 黄ピーマン1/2個 セロリ60g […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏胸肉のソテー野菜ソース 2000年6月20日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉4枚 ニンニク1/2片 サラダ菜類適量 塩適量 コショウ適量 バター適量 オリーブ油適量 ヴァージオイル適量 ☆ 野菜ドレッシング(A) タマネギ30g ニンジン30g セロリ20g レモン汁 […] おしゃべりクッキング 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
チキンカレーグラタン 2000年4月10日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉1枚 カレー粉適量 小麦粉適量 バター適量 オリーブ油適量 塩適量 コショウ適量 ☆カレーソース(A) タマネギ1/2個 ニンジン1/2本 セロリ1/3本 カレー粉大さじ1 ブイヨン2カップ […] おしゃべりクッキング カレー, 洋食, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏とクルミの味噌炒め 2000年2月4日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 シイタケ4枚 クルミ(製菓用)50g 長ネギ1本 ショウガ少量 ☆鶏肉下味(A) 酒小さじ1 しょうゆ少量 塩少量 コショウ少量 カタクリ粉大さじ1 ゴマ油少量 ☆炒め調味料(B) 八丁 […] おしゃべりクッキング 中華, 鶏肉, 鶏胸肉
鶏肉の守口漬け炒め 1999年10月25日 材料 ((4人分)) 鶏胸肉2枚 守口漬け100g セロリ1本 青ネギ2本 煎りゴマ(白)大さじ1 油適量 ☆合わせ調味料(A) 煮切り酒大さじ2 砂糖大さじ1 薄口しょうゆ大さじ1 カタクリ粉大さじ1 作り方 1鶏胸肉 […] おしゃべりクッキング 和食, 鶏肉, 鶏胸肉
