パエリア 2023年12月4日 フライパンでつくって、そのまま食卓へ。野菜の甘みをベースにしたやさしい味わいのパエリアです。骨付き肉、殻付きのえび、あさりから出るうまみが米によくしみ込みます。 きょうの料理 あさりパエリア, えび, おかず, 夏梅 美智子, 米, 鶏手羽元
手羽元と里芋の梅煮 2022年11月23日 手羽元と里芋を香ばしく焼いてから煎り酒で煮詰め、秋らしいほっこりとした煮物に。まろやかな味わいに、梅の酸味がアクセントになります。 きょうの料理 おかず, 村田 吉弘, 煮物, 里芋手羽元と里芋の梅煮, 鶏手羽元
じゃがいもと手羽元の炊いたん 2010年9月20日 ごはんにぴったりのコクのあるおばんざいをご紹介!手羽元は煮くずれしにくいメークインとうま煮にしましょう。 きょうの料理 じゃがいも, 手羽元, 鶏手羽元, 鶏肉
青梗菜と豆腐のスープ 2004年11月25日 材料 ((4人分)) 鶏手羽元4本 チンゲン菜1株 豆腐200g 干しシイタケ4枚 干しエビ10g 長ネギ適量 ショウガ適量 水1.2リットル 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ適量 油適量 ☆ タレ(A) 酢大さじ4 し […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 豆腐, 鶏手羽元
手羽元の黒酢煮 2003年4月17日 黒酢のやわらか効果で、はしで簡単に骨から外せるくらい柔らかく仕上げました。黒酢のマイルドなコクもおいしいですよ! きょうの料理 中華, 手羽元, 手羽元の黒酢煮, 手羽元黒酢煮, 煮物, 鶏, 鶏手羽, 鶏手羽元, 鶏肉, 黒酢
手羽元のレモン煮 2002年6月19日 材料 ((4人分)) 鶏手羽元16本 レンコン300g 青ネギ3本 レモン1/2個 塩適量 ☆煮汁(A) だし3カップ 酒1/2カップ みりん1/2カップ しょうゆ1/4カップ 作り方 1鶏手羽元は、熱湯にくぐらせて表面 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 鶏手羽元
