チキンストロガノフ 2011年11月28日 材料 (2人分) 鶏むね肉1枚(300g) マッシュルーム100g きゅうりのピクルス50g バター20g サワークリーム90ml イタリアンパセリ少々 塩 小麦粉 オリーブ油 黒こしょう 作り方 1鶏肉は皮と筋、余分な […] きょうの料理 サワークリーム, チキンストロガノフ, マッシュルーム, 洋食, 谷昇, 鶏むね肉, 鶏肉
鶏むね肉のさっぱり焼き 2011年7月5日 材料 (2人分) 鶏むね肉1枚 みょうが3コ 青じそ5枚 レモン1/4コ 塩 黒こしょう かたくり粉 サラダ油 作り方 1鶏むね肉は皮を除き、大きめのそぎ切りにする。塩・黒こしょう各少々をふり、薄くかたくり粉をまぶす。 […] きょうの料理 さっぱり, しそ, みょうが, むね肉, 主菜, 大葉, 鶏, 鶏むね肉, 鶏むね肉のさっぱり焼き, 鶏肉
チキンのディアボラ 2010年12月15日 【イタリアンおせち】ハーブ入りのマスタードソースをぬって、おせち仕様に。皮から弱火で蒸し焼きにします。 きょうの料理 イタリアン, おせち, ディアボラ, ハーブ, 肉, 落合シェフ, 鶏, 鶏むね, 鶏むね肉, 鶏肉
蒸しチキンのなすソース 2010年6月28日 なすと相性のよい、トマトとバジルを合わせた夏らしいソースを、蒸し焼きにしたチキンにかけてどうぞ。 きょうの料理 トマト, なす, 白ワイン, 鶏むね肉, 鶏肉
白菜と蒸し鶏のナムルサラダ 2009年11月10日 おかずサラダ風の、ボリュームもある一品。とっておきの方法でむね肉のパサつきをしっとりと蒸し上げます。 きょうの料理 オイスターソース, サラダ, 副菜, 白菜, 鶏むね肉, 鶏肉
鶏とルッコラの蒸しオーブン焼き 2009年8月26日 「きょうの料理 夏スペシャル」おもいでレストランで紹介されたレシピです。 きょうの料理 イタリアン, オーブン, オーブン焼き, ルッコラ, 日高シェフ, 酢, 鶏とルッコラの蒸しオーブン焼き, 鶏むね, 鶏むね肉, 鶏肉
ひじきと鶏肉の梅風味サラダ 2009年6月22日 ひじきは戻してゆでるだけでも、おいしくいただけます。自家製梅干しでつくるドレッシングでさっぱりと。 きょうの料理 おばんざい, サラダ, ひじき, ひじきと鶏肉の梅風味サラダ, 副菜, 和食, 杉本節子, 梅, 鶏むね肉, 鶏肉
