鶏の丸の小なべ仕立て 2002年12月17日 なべ物ほど大げさでなく「お代わりのできる実だくさんの椀物」ともいうべき料理。合理的な一汁一菜。 きょうの料理 なべ, 辰巳さんレシピ, 辰巳芳子さん, 辰巳芳子さんレシピ, 鍋, 鶏, 鶏ひき肉, 鶏肉
鶏の丸 2002年12月17日 丸とはだんごではなく柔らかい大ぶりの寄せ身のこと。たっぷりめにつくります。 きょうの料理 おせち, つくね, ひき肉, 和食, 辰巳さんレシピ, 辰巳芳子さん, 鍋, 鶏, 鶏ひき肉, 鶏肉
カレーそぼろ 2002年7月16日 ご飯に混ぜれば即席ドライカレーに。ご飯といためたり、揚げなすとあえても。辛くないので子どものお弁当にも。 きょうの料理 お弁当, カレー, カレー風味, サンドイッチ, そぼろ, ひき肉, 常備菜, 鶏, 鶏ひき肉, 鶏肉
親子カレー丼 2002年6月10日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉300g タマネギ1個 青ネギ3本 卵4個 カレー粉大さじ2 米3カップ 油適量 ☆ 煮汁(A) だし21/2カップ 酒1/4カップ みりん1/4カップ しょうゆ大さじ1 薄口しょうゆ1/4 […] おしゃべりクッキング カレー, 丼, 和食, 鶏ひき肉
水ギョーザ 2002年5月30日 具をひたすら練ることが大切。ほうれんそうとにら入りのさっぱり味ですよ。 きょうの料理 ギョーザ, ぎょうざ, にら, ニラ, ほうれん草, 中華, 水ギョウザ, 水餃子, 餃子, 鶏ひき肉
ひき肉だんごとキャベツの柔らか煮 2002年4月23日 キャベツと肉だんごの2つの柔らかさマッチしてとてもおいしくいただけます。 きょうの料理 キャベツ, ハンバーグ, ひき肉, ひき肉(鶏・豚), 団子と野菜煮込み, 大原照子, 煮物, 豚ひき肉, 鶏ひき肉
鶏団子の南部煮 2002年3月29日 材料 ((4人分)) 鶏ひき肉400g タマネギ1/2個 ショウガ30g ミソ30g 卵1個 新キャベツ400g 煎りゴマ大さじ4 一味トウガラシ適量 ☆煮汁(A) だし5カップ 酒1カップ みりん大さじ2 塩小さじ1 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 鶏ひき肉, 鶏肉
鶏そぼろ 2002年3月7日 だしみつと昆布酒しょうゆで、パラパラ甘辛い味が口の中に広がります。 きょうの料理 そぼろ, だしみつ, ひき肉, 和食, 常備菜, 昆布酒しょうゆ, 鶏そぼろ, 鶏そぼろ2, 鶏ひき肉, 鶏肉
ふんわり花ずし 2002年2月26日 手作りしたでんぶがきれいでおいしい!しいたけもそぼろも常備したくなるおいしさですよ。 きょうの料理 おもてなし, ごはん, ご飯, すし, そぼろ, たら, ちらし寿司, 寿司, 鶏ひき肉
