あじのロールフライ タルタルソース 1999年4月15日 材料 (4人分) あじ(三枚おろしにしたもの)(塩小さじ2/3、こしょう少々)8枚(350g) 青じそ8枚 ハム4枚 スライスチーズ4枚 衣(卵1個、牛乳大さじ2、小麦粉大さじ4、生パン粉適量) タルタルソース(マヨネー […] 3分クッキング 揚げる, 魚
ぶりカマ焼きの梅肉ソース 1999年2月25日 材料 (4人分) ぶりのカマ(塩小さじ1)600g ▼梅肉ソース 梅肉(減塩)大さじ3 だし汁(昆布)大さじ5～6 酢大さじ1/2～1 しょうゆ大さじ1/2 みりん大さじ1 炒り白ごま適量 万能ねぎ適量 大根適 […] 3分クッキング 焼く, 魚
