えびと野菜のオーロラソース弁当 2005年4月14日 材料 (1人分) 【えびと野菜のオーロラソース】 えび4匹 さやいんげん1/4パック(20g) たまねぎ1/4コ しめじ1/4パック(40g) トマトケチャップ大さじ1 生クリーム大さじ1 サラダ油 【ミニトマトとブロッ […] きょうの料理 えび, エビ, えびと野菜のオーロラソース, えびと野菜のオーロラソース弁当, お弁当, ブロッコリー, 弁当, 海老, 脇雅世さんのレシピ, 魚介
ぶり大根 2004年12月13日 材料 (4人分) 大根1/3本(500g) ぶり8切れ(400g) 酒100ml しょうゆ90ml みりん大さじ2 砂糖50g しょうが4かけ(60g) 作り方 1大根は2.5cm厚さの輪切りにして、皮を厚めにむき、縦4 […] きょうの料理 しょうが, ぶり, ぶり大根, ブリ大根, 和食, 大根, 煮物, 魚, 魚介, 魚料理
香りパン粉といわしのコンキリエ 2004年6月24日 カリッとしたパン粉とジューシーないわしがたまらない逸品。パン粉であえたパスタは、南イタリア生まれです。 きょうの料理 アンチョビ, イタリアン, いわし, いわしのコンキリエ, コンキリエ, ショートパスタ, パスタ, パン粉, 山根シェフ, 魚介
えびとグリンピースの炒め物 2004年5月19日 えびはプリプリで、ほんのりと塩味。グリンピースの甘さが、えびの味を引き立てます。 きょうの料理 えび, えびとグリンピースの炒め物, えびの下処理, グリンピース, ねぎ油, 中華, 海老, 炒め物, 調味料, 魚介
ねぎぶりなべ 2004年2月9日 寒い夜は体を温めるねぎとたっぷり取りましょう!ぶりのうまみがでたスープも絶品ですよ。 きょうの料理 なべ, ねぎ, ねぎぶり鍋, ぶり, 和食, 調味料, 豆腐, 鍋, 魚, 魚介
あじのごま焼き 2004年1月28日 マスタードとミントのおかげで、1切れ10g以上の大量のごまを感じさせません。ライトな食感。 きょうの料理 あじ, あじのごま焼き, ごま, フレンチマスタード, ヨーグルト, 洋風, 魚, 魚介, 魚料理, 鯵
海の幸のピリ辛ごまサラダ 2004年1月28日 ごまの抗酸化作用は、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸の酸化を防ぎます。たっぷりのごまもしつこく感じません。 きょうの料理 アボカド, ごま, サラダ, シーフードゴマサラダアボカド入り, ドレッシング, 魚介
漁師風パエリャ 2003年9月30日 家庭でつくれる本格的なパエリャ。最初にスープをつくって、そのうまみをしっかりお米に吸収させるのがコツです。 きょうの料理 あさり, ごはん, シーフード, パエリア, パエリャ, パスタ, 漁師風パエリア, 炊き込みご飯, 魚, 魚介
海鮮焼きそば 2003年4月17日 めんに黒酢、魚介にこしょうをきかせると、合わせて食べた時のバランスが最高です!黒酢の効果でさっぱりといただけますよ。 きょうの料理 あさり, いか, そば, 中華, 中華麺, 海鮮, 海鮮焼きそば, 焼きそば, 魚介, 麺, 麺類
白身魚のじゃがいも包み焼き 2003年2月12日 細切りのジャガイモで白身魚をはさみ、パンケーキ風に。外側のジャガイモはカリッ、中の白身魚はしっとりでたまらないおいしさです。 きょうの料理 イタリアン, じゃがいも, じゃがいも料理:白身魚包み焼き, たら, 玉ねぎ, 白身魚, 白身魚のじゃがいも包み焼き, 落合シェフ, 魚, 魚介
