オンマサラダ 2005年2月10日 オンマとは「お母さん」の意味。キムチのうまみと酸味は、マヨネーズや乳製品ととてもよく合います。 きょうの料理 アスパラ, オンマサラダ, キムチ, キムチマカロニサラダ, サラダ, ジョン・キョンファレシピ, マカロニ, 韓国, 韓国料理, 韓国風サラダ
チャプチェ 2005年2月8日 日本でもおなじみ、野菜と春雨の炒め物。人が集まるとき、お祝いのときなどの定番料理です。 きょうの料理 ,チャプチェ, サラダ, しいたけ, ピーマン, ほうれんそう, 春雨, 牛肉, 韓国, 韓国料理
かきと豆腐のチゲ 2004年1月27日 かきとあみの塩辛のエキスが濃厚に出たぜいたくな味わいのスープ。 透明なスープの色に、「これがチゲ?」と驚く人も多いのでは。 きょうの料理 かき, チゲ, 汁物, 牡蠣, 牡蠣と豆腐のチゲ, 豆腐, 鍋, 韓国, 韓国料理, 魚
鶏スープの煮込みうどん 2004年1月27日 鶏のうまみ、煮干しと昆布だし、野菜のうまみがたっぷり出たスープが絶品!体がじんわりと温まる韓国風煮込みうどんです。 きょうの料理 うどん, スープ, ヤンニョム, 煮物, 煮込みうどん, 鍋, 韓国, 韓国料理, 鶏, 鶏肉, 麺, 麺類
ねぎのチヂミ 2003年12月16日 細ねぎ、卵、チーズでふわっと仕上げる柔らかチヂミ。韓国料理の基本のたれの一つ、チョカンジャンで召し上がれ。 きょうの料理 おつまみ, チーズ, チヂミ, ネギ, ねぎ, ねぎのチヂミ, 卵, 細ねぎ, 韓国, 韓国料理
えびと春雨のピリ辛なべ 2003年11月13日 材料 (4人分) 大正えび4匹(320g) 【下味】 塩小さじ1/4 こしょう少々 卵白大さじ1 かたくり粉大さじ1 くりの甘露煮4コ(60g) チキンスープカップ3 豆板醤大さじ1+1/2 しょうが小さじ2 春雨200 […] きょうの料理 エビ, えび, えびと春雨のピリ辛なべ, スープ, なべ, 中華, 春雨, 鍋, 陳健一さん, 韓国
ピリ辛だれ 2003年8月25日 材料 () しょうゆ大さじ2 酢小さじ1 砂糖小さじ1 豆板醤小さじ1/2 作り方 1しょうゆ、酢・砂糖、豆板醤を混ぜ合わせる。 きょうの料理 たれ, たれ・ソース, ピリ辛, ピリ辛だれ, 調味料, 韓国, 韓国-タレ
