芋子汁 2012年10月16日 東北の広い地方で食べられているのが、この豚汁風芋煮。豚肉のコクとみそ味で体も心も温まり、ホッとなごみます。みそを加えたらアクを取りながら、静かに煮るのがポイント。 きょうの料理 芋煮, 里芋, 鍋
四川風 芋煮 2012年10月16日 たっぷりの香味野菜とオイスターソースのうまみ、ピリ辛の刺激が食欲をそそること間違いナシ。具のうまみを吸った春雨もたまりませんよ。 きょうの料理 中華, 春雨, 煮物, 芋煮, 里芋, 鍋
海と山の幸のトマト鍋 2012年10月15日 食材それぞれのうまみがたっぷりしみ出した濃厚な味わいです。まずはスープを存分に味わってから、アイオリソースをプラスして味の変化を楽しみましょう! きょうの料理 トマト, 鍋
ほうれんそうと焼き鮭(ざけ)の豆乳仕立て 2012年1月23日 ほうれんそうを、さけのうまみとともに味わうヘルシーな和風クリーム煮です。ほうれんそうは堅めにゆでて食感を残すと、よりおいしくなります。 きょうの料理 ほうれんそう, ほうれんそうと焼き鮭(ざけ)の豆乳仕立て, ほうれん草, 和食, 豆乳, 野菜, 鍋, 魚, 魚料理, 鮭
陳さんちの餅鍋 2012年1月4日 豆板醤でピリッ、バターでコクをつけた陳さんオリジナルの味です。具だくさんのみそ味で体もポカポカ温まりますよ。 きょうの料理 ねぎ, メイン, もち, 中華, 豚肉, 鍋, 陳さんちの餅鍋, 餅
