豚肉とかぼちゃのみそ煮 1998年8月11日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊500g カボチャ350g(1/4個) ショウガ30g インゲン50g エバミルク50cc 塩適量 油適量 ☆煮汁(A) 水500cc 酒500cc ミソ100g 砂糖大さじ2 作り方 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉のアスパラ巻き揚げ 1998年7月3日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)300g グリーンアスパラ6本 サラダ菜適量 ☆衣(A) 小麦粉適量 卵2個 ソーダークラッカー20枚 ☆漬け地(B) しょう油30cc みりん30cc ☆ソース(C) 梅肉20g […] おしゃべりクッキング 和食, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉と新生姜のスープ 1998年6月25日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉100g 新ショウガ70g 干しシイタケ大2枚 タケノコ50g ホウレン草1束 ☆調味料(A) 水1l 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ少量 干しシイタケの戻し汁50cc チキンコンソメ1/ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉ときゅうりの炒めもの 1998年5月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉160g キュウリ2本 セロリ1本 シイタケ4枚 ニンジン40g ピーマン1個 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ネギ(粗みじん)1/2本 ☆豚肉下味(A) 酒 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
豚バラ肉のごった煮 1998年4月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)400g ベーコン(スライス)50g ゴボウ2本 ニンジン100g レンコン100g タケノコ(水煮)1本 サヤインゲン50g コンニャク1丁 青ネギ1/2束 塩適量 ショウガ15g […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
青椒肉絲 1998年1月6日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉200g ピーマン8個(180g) タケノコ150g 長ネギ1/2本 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 しょう油小さじ1 塩適量 コショウ適量 ☆炒め調味料(B) 酒大さじ1 しょう油大さじ2 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉
豚バラと長芋の煮込み 1997年9月18日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)300g 長芋300g 高菜漬け80g ネギ1〜2本 ニンニク(みじん切り)小さじ2 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ☆豚肉下味(A) しょう油小さじ2 ☆煮込み調味料(B) 水800 […] おしゃべりクッキング 中華, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
ゆで豚のにんにくソース 1997年9月2日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉300g キュウリ1本 ネギ4本 ショウガ適量 ニンニク(みじん切り)適量 ☆ニンニクソース(B) トウバンジャン小さじ1 テンメンジャン大さじ11/2 しょう油大さじ2 砂糖大さじ1 酢小 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
いぶりがっこのパリパリ炒め 1997年6月17日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)150g いぶりがっこ100g 太もやし100g キュウリ1本 赤ピーマン1/2個 ネギ適量 ショウガ(みじん切り)小さじ1 ニンニク(みじん切り)小さじ1 タカの爪1〜2本 ☆豚 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉
蒸し野菜の胡麻和え 1997年3月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(スライス)100g カボチャ200g ジャガイモ2個(300g) ブロッコリー1/2株 生シイタケ4枚 バター15g 塩少量 酒少量 ☆ゴマだれ(A) 練りゴマ大さじ2 煮切り酒15cc […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉
