豚肉としいたけの旨煮 1998年10月29日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)300g 干しシイタケ15枚(50g) 長ネギ3本 粉サンショウ適量 塩適量 コショウ適量 カタクリ粉適量 ☆煮汁(A) だし300cc シイタケの戻し汁100cc みりん50cc […] おしゃべりクッキング きのこ, 和食, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉のカレー風味揚げ 1998年10月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)8枚(80g) レンコン(150g)1本 青ジソ8枚 揚げ油適量 ☆豚肉下味(A) 塩少量 カレー粉少量 ☆衣(B) 小麦粉100g カタクリ粉大さじ2 水160g ベーキングパウ […] おしゃべりクッキング カレー, 中華, 豚バラ肉, 豚肉
丸十のっぺい汁 1998年10月1日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)100g ニンジン1/4本 シメジ1パック ギンナン30個 ショウガ汁大さじ2 酒適量 塩適量 サラダ油適量 しょうゆ適量 ☆生地(A) サツマイモ270g 卵1個 カタクリ粉20 […] おしゃべりクッキング 和食, 豚バラ肉
豚肉とザーサイの炒めもの 1998年9月3日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)140g タケノコ(水煮)160g 干しシイタケ(戻して)50g ザーサイ70g ニンジン30g ホウレン草3株 ショウガ適量 ネギ適量 タカの爪2〜3本 ☆豚肉下味(A) 酒小さ […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉とかぼちゃのみそ煮 1998年8月11日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊500g カボチャ350g(1/4個) ショウガ30g インゲン50g エバミルク50cc 塩適量 油適量 ☆煮汁(A) 水500cc 酒500cc ミソ100g 砂糖大さじ2 作り方 […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉のアスパラ巻き揚げ 1998年7月3日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(薄切り)300g グリーンアスパラ6本 サラダ菜適量 ☆衣(A) 小麦粉適量 卵2個 ソーダークラッカー20枚 ☆漬け地(B) しょう油30cc みりん30cc ☆ソース(C) 梅肉20g […] おしゃべりクッキング 和食, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉と新生姜のスープ 1998年6月25日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉100g 新ショウガ70g 干しシイタケ大2枚 タケノコ50g ホウレン草1束 ☆調味料(A) 水1l 酒大さじ2 塩小さじ1 コショウ少量 干しシイタケの戻し汁50cc チキンコンソメ1/ […] おしゃべりクッキング スープ, 中華, 豚バラ肉, 豚肉
豚肉ときゅうりの炒めもの 1998年5月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉160g キュウリ2本 セロリ1本 シイタケ4枚 ニンジン40g ピーマン1個 ニンニク(みじん切り)大さじ1 ショウガ(みじん切り)小さじ2 ネギ(粗みじん)1/2本 ☆豚肉下味(A) 酒 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉, 豚肉
豚バラ肉のごった煮 1998年4月28日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉(塊)400g ベーコン(スライス)50g ゴボウ2本 ニンジン100g レンコン100g タケノコ(水煮)1本 サヤインゲン50g コンニャク1丁 青ネギ1/2束 塩適量 ショウガ15g […] おしゃべりクッキング 和食, 煮物, 豚バラ肉, 豚肉
青椒肉絲 1998年1月6日 材料 ((4人分)) 豚バラ肉200g ピーマン8個(180g) タケノコ150g 長ネギ1/2本 ☆豚肉下味(A) 酒大さじ1 しょう油小さじ1 塩適量 コショウ適量 ☆炒め調味料(B) 酒大さじ1 しょう油大さじ2 […] おしゃべりクッキング 中華, 豚バラ肉
