魯肉飯(ルーロウファン) 2012年8月27日 材料 (つくりやすい分量。約4〜5人分) 豚バラ肉約500g サラダ油大さじ1/2 【A】 黒砂糖大さじ2〜3 酒大さじ3 しょうゆ大さじ3 水カップ2 オイスターソース大さじ1 五香粉(ウーシャンフェン)小さじ1/3〜 […] きょうの料理 ご飯, ルーロウファン, 中華, 丼, 卵, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉
もやしと豚バラと油揚げのピリ辛炒め 2012年2月23日 ピリッとしたみそ味で、白いご飯がすすむ炒め物です。あっさりとみずみずしいもやしと、豚バラのコク、うまみを吸った油揚げが一体となったおいしさは格別! きょうの料理 にら, もやし, もやしと豚バラと油揚げのピリ辛炒め, もやし炒め, 中華, 油揚げ, 炒め物, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉
ベーコン 2011年10月10日 材料 (つくりやすい分量) 豚バラ肉500g 【A】 粗塩大さじ1 きび糖大さじ1/2 黒こしょう小さじ1/4 【B】 茶がらを干したもの1つかみ(約10g) ローリエ1〜2枚 砂糖大さじ1 作り方 1塩豚をつくる。【A […] きょうの料理 ベーコン, 保存食, 常備菜, 燻製, 肉, 自家製ベーコン, 豚, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉
広東風シューマイ 2011年1月20日 あんに入れる材料の持ち味を生かしたあん。一体となったおいしさをお楽しみください。たらこの食感がポイントです。 きょうの料理 えび, シューマイ, しゅうまい, ひき肉, 中華, 広東風シューマイ, 焼売, 石川智之, 豚バラ, 豚肉
白菜と豚肉の辛み炒め 2010年11月15日 とうがらしの辛みと、黒酢の酸味がきいたコクのある炒め物。白菜の軸に塩をふって水分を抜いておくことがポイントです。 きょうの料理 白菜, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉
ホイコーロー 2010年9月30日 みそを合わせた“ささ身スープ”ベースのホイコーローの素さえあれば!とっても手軽にできちゃいます! きょうの料理 おかずの素, キャベツ, ピーマン, ホイコーロー, 中華, 回鍋肉, 炒め物, 豚バラ, 豚肉, 鶏肉
豆腐と豚バラのスープ煮 2010年8月31日 豆腐と豚バラ肉のスープ煮はのどごしよく食べられます。疲れた体にやさしいスープです。 きょうの料理 スープ, ネギ, 中華, 中華風, 煮物, 豆腐, 豆腐と豚バラのスープ煮, 豚バラ, 豚バラ肉, 豚肉
ケンタロウ流ねぎ焼き 2010年8月24日 薄く焼き上げた生地と、わけぎの風味をたんのうします。だしを加えなくても、肉にしっかりと味をつけるので、おいしくできます。 きょうの料理 おつまみ, お好み焼き, ケンタロウさん, ケンタロウ流, ねぎ, ねぎ焼き, わけぎ, 和食, 豚バラ, 豚肉
