これもかにたま? 2002年5月27日 材料 (4人分) かに風味かまぼこ5本 豆腐1丁 ねぎ1/3本 しょうが1かけ スープカップ1/4 塩少々 白こしょう少々 みりん大さじ2 卵2コ グリンピース大さじ2 サラダ油 作り方 1かに風味かまぼこは縦半分に裂く […] きょうの料理 かに, かにかま, かにたま, かに玉, グッチさん, たまご, とうふ, 中華, 卵, 豆腐
えんどうの薄くず汁 2002年5月23日 材料 (2人分) グリンピース100g 厚揚げ1/2枚(75g) 帆立て貝柱1缶(約90g) 昆布5g くず粉小さじ2 薄口しょうゆ小さじ1 塩適宜 酒大さじ1 作り方 1グリンピースをさやから出す。塩適宜をまぶし、しば […] きょうの料理 くず粉, グリンピース, スープ, ほたて缶, 厚揚げ, 汁, 豆腐
マーボー豆腐 2002年4月11日 材料 ((4人分)) 豆腐1丁(350g) 豚ひき肉100g 青ネギ(小口切り)1〜2本 ニンニク(みじん切り)大さじ1 油適量 ☆豚肉下味(A) テンメンジャン小さじ1 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 ☆炒め調味料(B) […] おしゃべりクッキング 中華, 豆腐
