えび豆腐の肉巻き蒸し 2006年2月20日 えびのすり身には豆腐を混ぜているので、弾力がありながらふんわりした歯ごたえです。アツアツの蒸したてをどうぞ! きょうの料理 エビ, えび, えび豆腐の肉巻き蒸し, 和食, 蒸し料理, 蒸し物, 豆腐, 豚ロース薄切り, 豚肉, 鍋料理
しめじと豆腐のかぶら蒸し 2006年2月14日 寒い冬にうれしい、アツアツのの蒸し物です。えびのうまみと銀あんのやさしい味でいただきます。 きょうの料理 えび, かぶ, かぶら蒸し, きのこ, しめじ, しめじと豆腐のかぶら蒸し, 副菜, 和食, 蒸し料理, 蒸し物, 豆腐
ヘルシー松風 2005年12月27日 材料 (2人分) 鶏ひき肉200g 生しいたけ2枚 ゆでたけのこ50g にんじん50g 小松菜50g 【A】 パン粉カップ1/3 卵1コ 砂糖大さじ1 しょうゆ大さじ1 塩小さじ1/3 けしの実小さじ2 青のり小さじ1/ […] きょうの料理 おせち, お正月, ヘルシー, ヘルシー松風, 前菜, 小松菜, 松風, 蒸し物, 鶏ひき肉, 鶏肉
お宝巻き蒸し 2005年12月13日 ぎんなんやゆで卵などの“お宝”をたっぷり巻き込んで蒸します。好みの厚さに切ってどうぞ。 きょうの料理 おせち, おせち料理, お宝巻き蒸し, お正月, 卵, 和食, 蒸し物, 鶏ひき肉, 鶏もも肉, 鶏肉
めかじきのしょうが蒸し 2005年8月10日 材料 (4人分) めかじき4切れ しょうが汁大さじ1 さやいんげん300g ねぎ1本分 【A】 しょうゆ大さじ3 酢大さじ2 ごま油大さじ2 砂糖大さじ2 しょうが汁大さじ1+1/2 塩小さじ1/3 赤とうがらし4本分 […] きょうの料理 いんげん, かじき, しょうが, めかじき, レンジ, 低カロリー, 蒸し物, 電子レンジ, 魚, 魚料理
野菜とたいのレモン蒸し 2005年5月26日 材料 (2人分) たい200g レモン1コ キャベツ1/8コ にんじん5cm しめじ1パック ブロッコリ1/2コ ねぎ1本 うまみ調味料少々 塩 作り方 1たいは1cm厚さにそぎ切りにする。 2レモンは薄く輪切りにする。 […] きょうの料理 キャベツ, しめじ, レモン, 主菜, 蒸し料理, 蒸し物, 野菜, 魚, 鯛, 鯛と野菜のレモン蒸し
たらのねぎ蒸し 2005年1月25日 電子レンジでも、一工夫することによっておいしい蒸し物がつくれます。ポイントは、たっぷりと使うねぎ。 きょうの料理 たら, ねぎ, 和食, 昆布, 柚子, 白身魚, 蒸し物, 青ねぎ, 魚
中国風鶏肉の香り蒸し 2003年12月25日 材料 () 鶏もも肉2枚 ねぎ1本 香菜適宜 【中華風香味だれ】 しょうゆ大さじ4 砂糖大さじ2 紹興酒大さじ2 八角2〜3かけ 五香粉小さじ1 ねぎ1/3本 しょうが1かけ 作り方 1鶏肉は皮全体をフォーク、または竹ぐ […] きょうの料理 中国風香味だれ, 中華, 中華風鶏肉の香り蒸し, 中華鶏, 五香粉, 蒸し物, 鶏, 鶏もも, 鶏もも肉, 鶏肉
鶏ロース 2003年9月23日 材料 (2人分) 鶏もも肉1枚 【合わせ地】 酒360ml みりん270ml うす口しょうゆ90ml 溶きがらし適宜 作り方 1なべに熱湯を沸かしておく。フライパンを強火で熱し、油をひかずに鶏肉の皮を下にして入れ、焼き目 […] きょうの料理 おもてなし, パーティー, 和食, 常備菜, 蒸し料理, 蒸し物, 鶏, 鶏もも肉, 鶏ロース, 鶏肉
