甘えびとかぼちゃのリゾット 2002年1月11日 材料 ((4人分)) 米1カップ タマネギ30g バター20g 白ワイン1/4カップ ブイヨン4カップ 甘エビ20匹 ヴァージンオイル大さじ1 カボチャ250g 塩適量 コショウ適量 ☆仕上げ用(A) バター20g パル […] おしゃべりクッキング 洋食, 米
にんじんピラフ 2001年9月17日 材料 (4人分) 米カップ2 にんじん1+1/2本 【A】 バター大さじ1+1/2 固形スープの素1コ 塩小さじ1/3 こしょう少々 作り方 1にんじんはハンドカッターかフードプロセッサーで粗みじんに切る。 2なべに湯4 […] きょうの料理 ごはん, にんじん, ピラフ, 米
ピータン粥 2001年8月31日 材料 ((4人分)) 米1カップ 水15カップ ピータン1個 豚ひき肉200g 青ネギ適量 ショウガ適量 香菜適量 油適量 ☆肉団子(A) ショウガ(みじん切り)少量 塩適量 コショウ適量 酒大さじ1 水大さじ3 カタク […] おしゃべりクッキング 中華, 米
鶏スープご飯 2001年8月27日 材料 ((4人分)) 米3カップ 青ネギ3本 煎りゴマ大さじ4 卵2個 塩適量 油適量 ☆鶏だし(A) 鶏もも肉2枚 水10カップ 煮干し30g 昆布10g ショウガ20g ☆鶏スープ(B) 鶏スープA71/2カップ 酒 […] おしゃべりクッキング スープ, 和食, 米, 鶏肉
おなべでチキンピラフ 2001年8月7日 材料 (4人分) 米カップ1+1/2 たまねぎ80g 鶏ひき肉100g ミックスベジタブル70g トマトの水煮1缶(150g) バター 塩 こしょう 作り方 1米はざるに入れ、炊く直前にサッと水をかける。 2たまねぎはみ […] きょうの料理 ごはん, ご飯, チキン, トマト, ピラフ, 手軽, 簡単, 米, 鶏ひき肉, 鶏肉
和風ハッシュドビーフ 2001年7月12日 材料 (4人分) 牛薄切り肉200g たまねぎ1/2コ マッシュルーム2コ 【ソース】*約2倍量できる ホワイトソースカップ1 だしカップ1+1/2 酒カップ3/4 しょうゆ小さじ2 たまりじょうゆ大さじ1+1/3 砂糖 […] きょうの料理 カレー, ごはん, ご飯, ハッシュドビーフ, マッシュルーム, 和風ハッシュドビーフ, 洋食, 牛肉, 生クリーム, 米
中華風しめじ米 2000年10月6日 材料 ((4人分)) 米3カップ 水4カップ 豚バラ肉(薄切り)100g シメジ150g ギンナン40粒 干しエビ10g ショウガ(みじん切り)小さじ1 青ネギ2本 油適量 ☆炒め調味料(A) 酒大さじ1 しょうゆ大さじ […] おしゃべりクッキング きのこ, 中華, 米
炊き込みパエリア 2000年10月3日 材料 ((4人分)) 米3カップ タマネギ1/2個 鶏もも肉1枚 赤ピーマン1/2個 ピーマン1/2個 ニンニク2片 イカ1杯 エビ12匹 アサリ20個 ムール貝12個 トマト1個 白ワイン1/2カップ カレー粉小さじ1 […] おしゃべりクッキング 洋食, 米
パルメザンチーズのリゾット 1999年9月22日 材料 ((4人分)) 米1カップ バター20g タマネギ30g 白ワイン1/4カップ ブイヨン4カップ 生クリーム大さじ2 塩適量 コショウ適量 ☆仕上げ用(A) パルメザンチーズ(おろす)40g バター20g パルメザ […] おしゃべりクッキング チーズ, 洋食, 米
イカ墨のパエリア 1999年9月10日 材料 ((4人分)) 米2カップ ブイヨン4〜5カップ ニンニク2片 タマネギ1/2個 アサリ20個 剣先イカ1杯 エビ(有頭)4匹 白身魚160g インゲン100g 赤ピーマン1個 ピーマン1個 トマト1個 レモン1個 […] おしゃべりクッキング 洋食, 米
